-黄焖鸡米饭：部分门店后厨卫生状况恶劣，食材随意堆放，生熟混放，地面污水横流，加工台污渍斑斑。食材质量存疑，使用来源不明的劣质鸡肉，甚至有变质鸡肉，为掩盖异味添加大量调料。烹饪流程不规范，鸡肉焯水不充分，炖煮时间不足，还可能使用反复煎炸的“老油”。

- 麻辣烫：一些麻辣烫店可能会一锅汤底反复使用，食材挑选和清洗不严格，部分小店蔬菜未经清洗直接使用，肉类为廉价合成肉，汤底含化学增香剂，细菌容易滋生。

- 炸鸡：不少外卖店使用的炸鸡半成品保存不当易生虫或变质，为降低成本，使用的植物油反复煎炸数月，油品酸值超标，发黑鸡肉用工业漂白剂处理，靠香精掩盖腥臭味。

- 料理包快餐：原料多为槽头肉、淋巴肉边角料，添加过量防腐剂，部分料理包因储存不当滋生细菌，加热后仍可能引发中毒，且很多“幽灵外卖”无实体店，后厨环境差。