在本文中，我们将介绍糖尿病是什么，吃太多水果是否会导致糖尿病以及人们应该吃多少水果的指导方针。

一、什么是糖尿病？

糖尿病导致人的血糖或葡萄糖水平变得过高，有两种主要类型的糖尿病。

1型糖尿病通常在儿童时期发展，患有这种疾病的人不能产生称为胰岛素的激素，目前尚无法预防这种形式的糖尿病。

2型糖尿病是最常见的糖尿病形式，可以在任何年龄发生，但通常在人们变老时发生。在患有2型糖尿病的人中，他们的细胞对胰岛素没有适当的反应，这种缺乏反应被称为胰岛素抵抗。随着病程发展，2型糖尿病也可能出现胰岛功能下降，出现胰岛素缺乏。

二、胰岛素的作用

胰岛素使糖从血液中流入体内细胞，并将其用作能量来源。

当一个人吃东西时，他们的消化系统会将食物中的碳水化合物分解成一种叫做葡萄糖的简单糖。

如果体内没有足够的胰岛素或细胞对胰岛素没有正确反应，糖会在血液中积聚并导致一系列症状和健康并发症。

虽然一个人不能总是预防2型糖尿病，但他们可以通过改变生活方式和饮食来降低患上这种疾病的风险。

三、吃水果会导致糖尿病？

吃太多的糖（碳水化合物，以主食为主）会导致体重增加，从而导致血糖水平升高或糖尿病前期，这些是2型糖尿病的危险因素。

通常，吃水果作为健康饮食和生活方式的一部分不应该增加患糖尿病的风险，还有益预防糖尿病。但是，超过推荐的水果每日允许量（RDA）可能意味着一个人的饮食中含有过多的糖分。

高糖、精制碳水化合物和饱和脂肪的饮食可能比含有适量这些食物类型的饮食更具风险。

水果含有多种维生素，矿物质和纤维，因此它是健康饮食的关键部分。选择新鲜水果而不是干果、限制果汁或冰沙的摄入，可以帮助减少糖的摄入量。

四、健康水果指南

一个人应该吃多少水果取决于他们的年龄、性别和他们做多少运动。对于每天运动时间少于30分钟的人，营养专家建议建议如下：

年龄 每天数量

孩子2-3岁 1杯

4-8岁 1至1.5杯

9-13岁 1.5杯

少女14-18岁 1.5杯

少男 14-18岁 2杯

妇女19-30岁 2杯

超过30岁 1. 5杯

男人超过19岁 2杯

1杯水果的例子包括：

1个小苹果

32个小葡萄

1个大橙子

8个大草莓

1杯100％果汁

干果比新鲜或冷冻形式含有更多的糖。例如，一杯干果的一半相当于任何其他形式的1杯水果。

每天进行30分钟以上适度运动的人可能比不使用的人多吃水果。

五、高风险人群怎么吃水果

如果一个人按每天推荐量吃掉水果，他们患糖尿病的风险就不会增加。

超重的人比没有超重的人更容易患2型糖尿病，体重增加的主要原因之一是如果一个人摄入的卡路里比燃烧的卡路里多，含糖的食物和饮料通常含有高卡路里。

吃每天推荐量水果不应该增加人患糖尿病的风险。果汁含糖量特别高，但每天饮用不超过1杯果汁有助于将糖摄入量保持在健康的限度内。

许多加工或烘焙的食物，如饼干或番茄酱，都含有添加的糖。通过限制这些食物，人们可以减少他们的卡路里和糖摄入量。

患有糖尿病前期的人的血糖水平高于平均值，但不足以让医生诊断出2型糖尿病。虽然糖尿病前期会增加患糖尿病的风险，但这并不意味着一个人肯定会患上这种疾病。

六、糖尿病患者可以吃水果吗？

美国糖尿病协会建议吃水果，作为健康饮食的一部分。

对于患有糖尿病的人来说，管理他们的病情的关键部分是他们的饮食，他们经常需要计划他们的膳食。他们可能需要监测饮食中的糖量，或避免摄入过多的碳水化合物。

水果含有碳水化合物和糖，糖尿病患者在制定膳食计划时可能需要检查这些数量。

除了糖和碳水化合物，水果含有丰富的纤维，含有纤维的食物需要更长时间才能消化，因此与纤维含量较少的食物相比，它们的血糖升温速度更慢。

含有碳水化合物的食物会提高血糖水平，有些食物比其他食物提高了这些水平。

有些人使用血糖指数（GI）来计划他们的饮食。GI是特定食物提高人体血糖的量度，低GI的食物比高GI食物的血糖低。

大多数水果是低GI，但一些，如甜瓜和菠萝，是高GI。加工食物会增加其GI，因此果汁比一整块水果具有更高的GI，成熟的果实比未成熟的果实具有更高的GI。

将具有高GI和低GI食物的水果结合起来可以使其成为更健康的选择，这方面的一个例子可能是，将成熟的香蕉切片并将其放在全麦吐司的早餐上。

干果、果汁和某些热带水果，如芒果，含糖量较高，一个人可以选择吃一小部分或避免经常使用这些。

七、研究发现吃水果降低糖尿病风险

一个2017年的研究发现在中国吃新鲜水果和患糖尿病的风险降低之间的显著关联。糖尿病患者如果吃更多的新鲜水果，也会降低患心血管疾病的风险。

然而，该研究没有找到这种关联的具体原因，经常吃新鲜水果的人可能比不吃新鲜水果的人生活更健康，或许通过降低炎症、补充维生素等因素来起作用。

八、总结

1、 糖尿病的原因是复杂的，但一个人不可能仅仅因为吃太多水果而患上这种疾病，超重或高血糖都是患糖尿病的危险因素。

2、适量吃水果是健康饮食的一个组成部分，限制饮食中干果和果汁的量可以帮助减少糖的消耗。

3、适量补充水果可以降低糖尿病风险。

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