农历的正月十五是元宵节，元宵节是春节后的最后一个欢乐日，元宵节有着“团圆”之意，象征着圆满，是人们庆祝春节的最后高潮。
元宵节这一天，人们都会提着花灯、赏月亮、猜灯谜，尽情享受着传统的民俗活动。元宵节也是家人团圆的日子，在这一天，大家都会准备一桌丰盛的团圆宴，与父母、兄弟姐妹、孩子们共享美好时光~
接下来就一起看看适合家庭聚餐的元宵团圆宴，八菜一汤轻松搞定，吃好喝好！
一、元宵团圆宴推荐菜单
（1）菜品推荐：8道
NO.1青菜菌菇小炒
原料：油菜心1把，生菜心2把，香菇、平菇各适量。
制作：油菜心、带子心洗净切段。香菇、平菇用清水泡软后切片。锅中放油，放入油菜心和生菜心翻炒均匀，调入盐、糖、胡椒粉等调料继续翻炒至熟，盛出备用；再放入香菇和平菇翻炒，加入油菜心、生菜心翻炒均匀，再加盐、糖等调味，最后加入熟芝麻增香即可。
NO.2素炒什锦
原料：彩椒、玉米粒、胡萝卜、洋葱、洋葱。
制作：将胡萝卜、洋葱切小块，彩椒切片，玉米粒和洋葱准备好；锅中倒入适量的油，先爆香洋葱，然后放入胡萝卜翻炒均匀，接着加入玉米粒、彩椒翻炒，直至蔬菜变软，最后加入盐和黑胡椒调味即可。
NO.3孜然羊肉
原料：羊胸肉500克、孜然粉、孜然粒、红椒。
制作：羊胸肉切片，洋葱切丝备用；加适量盐、孜然粉、生抽搅拌均匀，腌制20分钟；锅中放油，放入洋葱丝翻炒，再放入羊肉翻炒，最后加入切好的红椒粒即可。
NO.4可乐鸡翅
原料：鸡翅中、可乐、洋葱、生姜、大葱。
制作：鸡翅中用刀划几刀，方便入味。洋葱、生姜、大葱切好；锅中加油，油温热后放入洋葱、生姜、大葱炒香，放入鸡翅煎至微焦，再倒入可乐，大火收汁即可。
NO.5剁椒鱼头
原料：大鱼头剁成三块，剁椒、洋葱、生姜、大葱。
制作：鱼头洗净腌制片刻。炒锅倒油，煮至油热，放入洋葱、生姜、大葱爆炒，后放入剁椒炒匀，再加入鱼头，焖煮十分钟即可。
NO.6京酱肉丝
原料：猪肉切丝、黄瓜切丝。
制作：猪肉切丝，腌制片刻；黄瓜切丝，腌制片刻；炒锅倒油，油热后加入肉丝翻炒，炒至微黄后加入甜面酱炒匀，加入酱油、冰糖混合后，将火调至中小火焖煮片刻，最后收汁即可。
NO.7麻辣小龙虾
原料：龙虾、葱姜蒜。
制作：龙虾先泡水浑，然后加入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱翻炒，放入料酒、十三香炒匀后加入少许的食盐调味，最后加入香菜，即可。
NO.8凉拌黄豆芽
原料：豆芽、香葱。
制作：豆芽焯水，香葱切碎，锅中放油，油热后放入香葱炒香，加入豆芽翻炒，后加入少许的盐、酱油、醋、香油拌匀即可。
（2）推荐汤
海米排骨汤
制作：排骨洗净，焯水去腥味，加入海米，加入葱姜、胡椒粉炖煮，调好盐、胡椒粉即可。
二、元宵汤圆点心怎么做？
酒酿山药圆子
制作：山药削皮切段蒸熟，加入冰糖混合，制成小圆子。酒酿煮熟后，放入山药圆子，煮三分钟即可。
元宵节作为我国传统节日，有着丰富的美食文化。除了汤圆外，各地的元宵节美食也各有特色，比如有的地方吃元宵是吃元宵， 而南方吃汤圆则是吃糖水，北方吃元宵则是吃炸元宵和蒸元宵等甜点。
元宵、汤圆的形态、口味和制作工艺都各具特色，南北差异大。但是无论是汤圆还是元宵，它们都象征着团团圆圆，寓意着家庭团聚、幸福美满。
元宵节是一个重要的传统节日，家人聚在一起，享受着丰盛的团圆宴，不仅是美食的享受，更是情感的交流与分享。希望大家都能在这个特殊的日子里，和家人一起创造美好的回忆，感受传统节日带来的温馨与快乐！
如果你想在元宵节尝试一些新鲜的菜肴，那就赶紧准备起来，一起享受这个特别的日子吧。
