3月4日，全国政协十四届二次会议在北京人民大会堂开幕，标志着正式进入“两会时间”，各行各业的人大代表纷纷为国家的繁荣富强建言献策。

其中，全国人大代表，国家技能大师工作室负责人，享受政府特殊津贴专家，三晋技术能手，非物质文化遗产代表性项目——竹叶青酒泡制技艺传承人，山西杏花村汾酒厂股份有限责任公司贮配一厂配置车间高级技师郝持胜带来关于推动中国传统文化及工艺的传承与保护的建议。

郝持胜称，露酒酿造工艺的传承最重要的是理念与文化的传承。无论是“药食同源”的核心理念，还是精益求精的工匠精神，都是露酒传承的重中之重。

而随着传统露酒酿造工艺的发展，健康、养生的独特物质和文化内涵逐步凸显。当前，中国露酒乃至中国传统文化及工艺的传承与保护成为了新的时代课题。

如何深入挖掘露酒中蕴含的精神价值、文化价值，使之成为坚定文化自信、建设文化强国的强大动力，还需要下大功夫去探索。另外，目前在酿造技艺的传承上效率低也是行业共识。

为此，郝持胜在今年的两会上带了三大建议。

一是精心守护，加大对竹叶青酒等传统酿造技艺申遗的支持力度；二是挖掘价值，升华蕴含的文化内涵及精神价值；三是与时俱进，构建系统、完善的传承体系。

中国传统文化及工艺蕴含着中华民族的民族精神，凝聚着中华民族的智慧与情怀。郝持胜建议充分挖掘中国露酒背后的多重价值，让传统露酒文化活起来，从物质生产向文化建构深化，向精神上积淀与升华，通过深挖历史传承、匠心精神与技艺品质，聚焦历史事件、着眼具体人物、解读关键细节，形成独特的价值表达。同时结合新时代需求，在传统饮用文化的基础上，构建更加科学的饮用文化体系。

让中国露酒与传统中医药的传承与发展紧密结合起来，非遗传承，关键是在传人。郝持胜建议露酒行业在政府指导下，深刻领悟“两个结合”的重大意义，懂露酒的传人，一定要具备中医学知识。要依托于中医药的传承与发展，建立相关课程群，完善教学内容，细分知识，剖析缘由，明确精髓，丰富露酒酿造工艺传承的知识基础。