杨城东的家乡在湖北天门的一个小乡村里,这里的婚宴依然保持着传统的特色,走进婚宴现场,你会被眼前的景象所震撼,一张张桌子摆满了丰盛的菜肴,香气扑鼻。
近日,湖北天门小伙杨城东回老家参加发小的婚宴,他在社交媒体上晒出了自己参加农村婚宴的照片,没想到迅速走红网络,他直夸这场酒席能排进前3名,引发网友们的热议。
不少网友看后笑了:“成本不到100块,大开眼界,真是遥遥领先啊。”甚至有广东网友表示:“我广东的,嫁到湖北,每次过年回去都要吃席,除了全家福之外,其他的菜品我都下不去筷子,每次去吃酒席都是饿着肚子回家吃泡面。”
到底杨城东晒出的婚宴酒席如何?一起来看看吧。
首先上桌的是一道全家福汤,这道菜汇聚了鹌鹑蛋、猪肝、肉丸子、豆腐和香菇等食材,做法其实很简单,将这些食材统统放入锅中,直接煮一下,加入少许盐,少许味精调味即可。
杨城东表示这道菜非常美味,汤汁浓郁,每次他看到这个菜都是食欲大口,尤其是鹌鹑蛋,他动作快速,要不然就被别人抢光了。
接着是一道白灼虾,新鲜的大虾经过简单的白灼处理,只放入了少许盐进去,保留了其原汁原味。
杨城东表示自己很喜欢吃,虾肉非常鲜嫩多汁,搭配上特制的酱料,口感真是绝了,比他在广东打工时吃过的白灼虾更加美味。
第三道菜是毛嘴卤鸡,这是湖北的一道传统名菜,更是婚宴上不可或缺的一道菜,鸡肉鲜嫩,卤味浓郁,让人回味无穷。
毛嘴卤鸡每个餐桌上都有一大份,吃起来特别下饭,杨城东表示这道菜从小吃到大,永远都吃不腻。
第四道菜是粉蒸扣肉,这是一道经典的湖北菜,跟其他地方的扣肉不同,湖北的扣肉往往会放入米粉进去,有点像粉蒸肉的结合菜。
这道菜在湖北的农村婚宴上也经常出现,选用肥瘦相间的五花肉,裹上米粉蒸熟,入口即化,肥而不腻。
第五个菜是清蒸鲈鱼,这是湖北天门十大碗中最鲜美的一道菜肴,鲈鱼的肉质鲜嫩,清蒸的方式保留了其营养成分,鱼肉鲜嫩多汁。
杨城东表示这道菜每次一上桌就会被大家抢光,一定要手速快一点,不然的话一转身这道菜就被大家抢光了。
第六个菜是酸溜鱼块,这也是湖北的特色菜,别的地方都没有,吃起来酸甜可口,让人胃口大开。
尤其是这道菜的汤汁,酸甜下饭,杨城东表示鱼块并不多,要大家抢,但是汤汁下饭却是非常美味,每次光是这个汤汁都够他下饭吃了。
第七个菜是笋片炒肉,湖北是山区,盛产竹笋,将春天的竹笋腌制浸泡,那么一年四季都可以吃到鲜嫩的笋片,和肉片一起炒制,口感清爽,营养丰富。
除此之外还有烧鳝鱼,扇子骨,萝卜牛腩等十大美味的菜肴,寓意十全十美之意,不仅美味而且下饭。
杨城东将这些菜肴分享到网上,并直夸这场酒席能排进前三名,他的豪言壮语立刻引起了网友们的热议。
有网友说:“真是太美味了,我从来没有吃过这么好的酒席,十个菜,真是让人大开眼界啊。”还有网友说:“湖北农村的婚宴虽然没有城市里的豪华,但却充满了浓浓的乡土气息和人情味,档次是真高啊。”
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