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文 | 实用电脑手机技巧

编辑 | 陆陆叁

【前言】

民以食为天，食以安为先，在物质生活日益丰富的今天，我们享受着琳琅满目的美食，却也面临着越来越多的食品安全挑战。

从地沟油到苏丹红，从瘦肉精到三聚氰胺，层出不穷的食品安全事件，一次又一次地敲响了警钟，提醒我们：舌尖上的安全，不容忽视。

特别是孩子们在长身体的关键阶段，营养均衡的饮食特别关键，毕竟正是长身体的时候，如果碰到了垃圾食品，对孩子的生长发育肯定有影响。

315晚会等曝光的食品安全问题，揭开了“垃圾食品”的重重黑幕，也引发了全社会对儿童饮食健康的深刻反思。

【揭露“垃圾食品”的真相】

每年的3.15晚会都会曝光一些食品安全的问题，这就是媒体监督的力量，他让很多人了解到了一些垃圾食品的来源和辨别方法。

经过多年的节目，垃圾食品的种类也是层出不穷，这里就简单说几个小孩子特别喜欢吃的垃圾食品，让我们做好辨别，远离它们。

淀粉肠：低价的诱惑，劣质的原料

淀粉肠因其价格低廉、口味多样，成为了许多孩子喜爱的零食，表面上看起来挺划算，但其实背后藏着让人担心的真相——有些淀粉肠里所谓的“肉”其实是由骨头碎和别的肉混合的。

骨泥顾名思义是由动物骨骼研磨而成的肉糜，其中可能包含各种下脚料，甚至是一些餐馆饭店吃剩的骨头。

这些原本不适宜直接食用的原料，经过加工后，摇身一变，成为了孩子们手中的“美味”，更让人心忧的是鸡骨头泥主要卖给做宠物食品的商家，他们明确说这东西不推荐给人吃。

试想一下孩子们吃的淀粉肠，竟然是宠物的口粮，这怎能不让人感到震惊和愤怒？低廉的价格背后则是商家的昧良心和对儿童健康的漠视。

关键淀粉肠出现的场合遍布了大街小巷，无论是学校门口还是夜市摊，甚至超市里都有它的存在，如果不能很好的分辨出淀粉肠的好坏，很容易让小孩子中招。

梅菜扣肉：传统美食的伪装，健康的隐患

梅菜扣肉作为一道传统美食，本应选用上好的五花肉制作，可有些商家为了省钱，居然用带骨头的肉冒充五花肉卖。

猪颈部之肉存有诸多淋巴结与甲状腺，淋巴结或许隐匿未被消灭的病毒、细菌及其释放的有害物质；甲状腺则含有助力身体运转的甲状腺素。

有些东西吃进去后，会打乱身体的正常运作，让人感觉想吐、想吐，严重时还可能伤害到神经系统。

依据国家标准GB/T17236 - 2019《畜禽屠宰操作规程》之规定，屠宰后的生猪务必摘除甲状腺与可视病变淋巴结，如此方能确保肉品安全。

然而部分商家为逐利而罔顾国家规定，高价售卖“槽头肉”，这一行为严重损害消费者健康，当记者问及加工厂的操作人员“甲状腺吃了对身体不好吧”时，对方竟然回答“我不吃”，这更让人细思极恐。

关键这道菜可以说是很多大饭店的头牌，孩子们接触的机会也非常多，经过了315晚会的曝光，如今淋巴肉的数量可以说大大减少，但是如今的预制菜仍然充斥了许多饭店，因此在给孩子吃的时候，一定要多加观察。

奶茶：时尚饮品的背后，卫生与安全的双重危机

奶茶作为当下流行饮品，特别受到年轻群体的青睐，没想到315晚会揭露的奶茶店问题，竟让人瞠目结舌。

一些奶茶店为了节约成本，竟然使用过期或接近过期的原材料制作奶茶，更令人震惊的是他们判断原料是否过期，不是查看保质期，而是依靠员工的味觉，这行为不仅无视食品安全法，还严重忽视了消费者的健康。

一杯看似时尚诱人的奶茶，背后却可能隐藏着细菌滋生、疾病传播的风险，一些位置好、装修高档的知名奶茶店，背后的事故让人惊讶，这也让大家对食品安全感到很不安。

况且奶茶作为当下年轻人饮品的首选，不管是水果风味还是茶品风味，都有过期变质的可能，但是除了通过看员工制作过程外也很少有发现变质的方法，因此小孩子最好还是少喝奶茶。

豪华的装修、诱人的香气、时尚的包装，这些都只是“垃圾食品”的伪装，其背后隐藏的是劣质的原料、不卫生的生产环境以及对消费者健康的漠视。

这些“科技与狠活”，不仅损害着我们的健康，更侵蚀着社会的诚信和道德底线。

【反思与行动】

面对“垃圾食品”的重重陷阱，我们该如何守护孩子的健康？这事儿得家长们当心、动手，还得咱们大家伙儿齐心协力。

教育先行，培养健康饮食习惯：父母是孩子的第一任老师，也是孩子健康饮食习惯的塑造者。

从小教育孩子认识“垃圾食品”的危害，培养他们对健康食物的兴趣，帮助他们树立正确的饮食观念，才能让他们从内心抵制“垃圾食品”的诱惑。

我们可以通过生动的故事、有趣的动画、亲手制作健康美食等方式，让孩子在潜移默化中养成良好的饮食习惯。

擦亮双眼，成为聪明的消费者：在琳琅满目的商品面前，我们不能只看外表和价格，更要学会阅读食品标签，仔细辨别配料表和营养成分表，成为一个精明的消费者。

了解食品添加剂的种类和作用，避免购买含有过多添加剂、防腐剂、色素等不利于健康的食品。

回归厨房，享受健康与美味：尽量选择新鲜食材，在家烹饪，不仅能保证食物的卫生和安全，还能根据孩子的口味和营养需求，搭配出更健康美味的菜肴，和家人一起动手做菜还能更好地拉近彼此间的感情。

提高警惕，识别“垃圾食品”的伪装：“垃圾食品”常常披着华丽的外衣，以各种诱人的形式出现在我们面前，我们要提高警惕，学习识别“垃圾食品”的伪装，避免落入消费陷阱。

例如一些打着“健康”、“营养”旗号的零食，实际上可能含有大量的糖、盐、脂肪等，对孩子的健康其实并没有益处。

以上几条是站在我们消费者个人层面出发，而外部层面也应该同步惊醒，媒体应该加大宣传力度，普及食品安全知识，引导健康消费。

而关键的政府部门应加强对食品市场的监管，完善法律法规，严惩违规商家，建立健全的食品安全追溯体系。

加大对食品生产企业的监管力度，确保食品生产过程的卫生和安全，从源头上杜绝“垃圾食品”的流入市场。

在消费者层面和外部层面的共同合作之下，倡导健康饮食理念，营造良好的食品安全环境，形成全社会共同关注食品安全的氛围，学校、社区和家庭都应齐心协力，共同营造一个安全健康的成长空间。

【结语】

“垃圾食品”的危害，远比我们想象的更为严重，它不仅会影响孩子的身体健康，导致肥胖、营养不良等问题，还会影响他们的智力发育，甚至增加患慢性疾病的风险。

作为家长我们有责任为孩子营造一个健康安全的饮食环境，让他们远离“垃圾食品”的陷阱。

这事儿得靠我们自己的奋斗，还得靠大家齐心协力，大家希望监管部门能更严格地管管，狠狠打击那些不规矩的商家，把食品市场的环境好好整顿一下。

同时我们也希望媒体加大宣传力度，普及食品安全知识，引导健康消费，让更多的人意识到“垃圾食品”的危害，共同守护孩子们的健康成长。

守护孩子健康，从餐桌开始，从现在开始，我们得自己动手，自己选，别贪图一时的嘴瘾，多吃点健康食品，过个健康的生活。

一起努力，给孩子们一个更健康、更安全的明天吧！