人还在钱没了更痛苦，还是人没了钱还在更痛苦？
谈过61位女友的蔡澜告诉你答案。
被人们称之为情深的蔡澜还是中国著名的作家、美食家、电影监制、主持人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”
有这么多耀眼称号的蔡澜，人生到底有多精彩呢？
书中自有黄金屋蔡澜，1941年出生在新加坡，因当时的战乱背景一家人不得不南下谋生解决温饱，这也推动了蔡澜这如传奇般的一生。
蔡澜的幼年时期，其父蔡文玄身为当时的作家，经常会往家带一些古典名著和古典小说来提高自己的文笔，这让从小就对文字感到好奇的蔡澜，更加痴迷于文字。
当时蔡文玄因自己文笔的通畅，已经在邵氏兄弟创办的南洋影片公司任职，负责当时中文片的宣传与发行。
电影的出现就像是为蔡澜打开了新世界的大门，一种从未接触过的文字形式出现在蔡澜的世界里。
人有了感兴趣的事物，就会越来越被吸引，当时的蔡澜也不例外，随着蔡澜一点点的长大，只痴迷于文字的缺点也在他的身上暴露了出来。
专注于文字的蔡澜在当时对数学、物理等理科可是抓破了脑袋，看到就想倒头睡，怎么学这些数字都进入不了脑子里，甚至因此导致无法正常升学。
他的母亲为此也操碎了心，为了他四处奔波，托关系让他转学去学理科，这样也并没有让蔡澜发掘出理科的天分。
他直言：“我偏偏就是不喜欢这样东西，学来干什么？”
他强硬的态度也让他的母亲放弃了让他学理科的想法，将自己全身心投入文字的蔡澜，付出了比常人多几倍努力，他说：“喜欢的事可以令我不休不眠的去做。”
于是拥有了更多时间去关注文字的蔡澜，宣纸是一刀刀地买，一刀刀的练。
一刀，就是一百张宣纸。
而买宣纸的钱也都是年仅14岁的蔡澜为杂志供稿赚取的稿费，当时他的收入已经远超普通成年人。
花钱是一门艺术小时候蔡澜的父母告诉他，钱不要紧，而他从小就认为钱很要紧，他说：“我学的最多的就是花钱，花钱是一门艺术，钱要花在让自己舒适的地方。”
在节目中他曾经讲过这样一件趣事：当时我与朋友聚会喝多了酒，打车去机场的途中吐到了司机的车上，司机脸色很难看，我直接掏出了1000元放到了他的手里，他的脸色立马就变得恭恭敬敬的，并转头问我的衣服有没有弄脏。
他说：“中国人太悲观，总是瞻前顾后，我一生信奉的就是四个大字吃、喝、玩、乐。”
那蔡澜到底有多爱“玩”呢？
食也性也当时年仅12岁的蔡澜在看着家中成熟的女护工就已经对女性产生了兴趣。
到了青年时候的蔡澜天天换着女明星去周游世界，他评价墨西哥女人温柔，评价西班牙女人浪漫，评价日本女人开放，他在节目中提到过，在日本的那段时间更是与一对同性恋女生有过交往。
他曾在节目中毫不避讳的分享过自己的一段感情：“你们有没有谈过黑人女朋友，她们的皮肤并不像外表看起来那么粗糙，她们的皮肤是光滑的，细腻的。”
蔡澜了解女人的心理，与人谈论过关于女性性格方面的影响，他鼓励女性追求进步、开阔眼界、培养勇气、并保持宽容与理解。
被迫结婚的花花公子蔡澜年轻时的风流在娱乐圈中很少有人不知，但是人到了年纪，就会被家中催婚，蔡澜也不例外，他的风流并没有持续一辈子。
蔡澜的母亲洪芳娉以老了没人养老的理由让蔡澜娶妻生子。但是蔡澜坚决不要孩子，他在节目中曾提到过：“我不喜欢小孩子，我认为自己并没有照顾孩子的能力，自己还是个长不大的孩子，无法照顾他人。”
但是蔡澜的母亲必须让蔡澜结婚，母命难违，蔡澜只好操心起了自己的婚姻大事。
当时的蔡澜正在与四个女孩子同时交往，并且对每个女孩子都有好感，实在做不出选择的他做出了一个大胆的决定：将四位女友全部带到母亲面前，让他的母亲亲自去挑选未来的儿媳妇，他的母亲一眼就看中了从台湾来的文静姑娘，方琼文。
1982年蔡澜与妻子方琼文结婚，他们的婚姻被人们称之为开放式婚姻，他的妻子方琼文接受了他谈过61段的感情史，并从始至终保持理解宽容的态度。
他们各自保持自己的独立空间，并且互不干涉对方的生活。而他们也拥有着彼此相同的爱好：“美食”。
蔡澜曾评价自己的妻子：“爱吃，会做，不管我。”而对于一生放荡不羁爱自由的蔡澜来说，这无疑是对自己的妻子最高的评价，不仅仅抓住了蔡澜的味蕾，而且又给到了蔡澜最想要的个人空间。
“美食是一门艺术，需要用心去发现、品味和创造。”这是蔡澜先生说过的一句话。
《那些忘不了的人间美食》这本书收录了蔡澜对美食的独特见解和回忆，展现了他对美食的热爱和独特品味。
蔡澜一生品尝了全世界各种美食，在其中也结识了许多红颜知己，香港四大才子中，蔡澜以其对美食的独特见解和洒脱的个性被人们称为“食神”，“不仅要吃，而且要会吃。”这也是被人们笑称为“老顽童”的蔡澜说过的话。
对于日本的美食蔡澜也有自己独到的见解，日本的鳗鱼饭深得蔡澜先生的喜爱。
《蔡澜谈日本：日本料理》 他曾在书中提到过：“日本的鳗鱼饭绝对不会撒上芝麻，而且鱼肉本身是一大片一大片的两件头，不替客人切开。日本鳗鱼饭更少不了一种叫山椒的粉末，它是绿颜色的，并没有辣椒粉那么厉害但是食后舌根发麻，又是辣椒粉做不到的效果。”仅仅只是听蔡澜先生的描述，就已经能勾起人们的味蕾。
历经风雨心自明，他自潇洒享人生蔡澜的一生并没有一帆风顺下去。
2023年蔡澜因救爱妻不慎摔倒，爱妻抢救无效当场离世，他的双腿也在这场意外中失去了知觉，余生也只能在轮椅上度过。】
就当人们以为他会就此安静的安享晚年的时候，他却做出了让任何人都意想不到的举措，将价值千万的名画送给亲友，将价值上亿的豪宅变卖。
人们以为，他是老糊涂了，钱财迟早会被骗光的时候，他却带着仅存半生的普洱茶住进了香港最豪华的五星级酒店，并每月花五十万元雇了8名员工来照顾自己的生活起居，其中还有一名美女按摩师贴身照顾蔡澜的身体健康。
“我的梦想是开一座青楼”这是高达82岁的香港才子蔡澜说出的话，有人认为他德不配位，并不配拥有才子的名称，而事件的本人却对此毫不在意，也正是蔡澜豁达的人生观念才造就了蔡澜这一生的风流色彩。
早晨在香港最豪华的五星级酒店醒来，打开落地窗俯视着整个维多利亚港的风景，这正是83岁蔡澜现在的生活，享受人生，不去在乎外界的看法，活好自己的每一天。
结语活着，就要活的尽兴，活的像风一样自由，不为尘世所绊。
我们虽然活的不能如蔡老爷子一般精彩，但是我们也不防放松一些，不能被自己左右的烦心事就把他抛到脑后，像蔡老爷子一样活的尽兴，活的洒脱，活的“风流”。
