女人过了 40 岁，多吃这 8 样，是“穷人的阿胶”，常吃抗老显年轻

女人一旦过了 40 岁，身体的各项机能开始逐渐下降，肌肤也慢慢失去弹性和光泽，衰老的迹象逐渐显现。但是，别担心！通过合理的饮食，我们可以延缓衰老的脚步，保持青春活力。今天，我就来为大家分享 8 种被称为“穷人的阿胶”的食物以及它们的美味做法，让您在享受美食的同时，轻松抗老显年轻。

一、黑豆

黑豆核桃豆浆

材料：黑豆 50 克、核桃 30 克、红枣 5 颗、冰糖适量

做法：

1. 黑豆提前浸泡一晚，核桃去壳取仁，红枣去核。

2. 将黑豆、核桃、红枣放入豆浆机中，加入适量清水，按下豆浆键。

3. 豆浆打好后，根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

黑豆富含大豆异黄酮，能够调节雌激素水平，延缓衰老。

二、黑芝麻

黑芝麻燕麦饼

材料：黑芝麻 50 克、燕麦 100 克、鸡蛋 1 个、牛奶适量、蜂蜜适量

做法：

1. 将黑芝麻放入锅中，小火炒至香味散发，盛出备用。

2. 把燕麦、黑芝麻放入碗中，打入鸡蛋，加入适量牛奶和蜂蜜，搅拌均匀。

3. 取适量混合物，按压成薄饼状。

4. 放入预热好的烤箱中，180 度烤 15 - 20 分钟即可。

黑芝麻富含维生素 E 和不饱和脂肪酸，具有抗氧化的作用。

三、红枣

红枣银耳汤

材料：红枣 10 颗、银耳 1 朵、枸杞 10 克、冰糖适量

做法：

1. 银耳提前泡发，撕成小朵。

2. 红枣、枸杞洗净备用。

3. 锅中加入适量清水，放入银耳、红枣，大火煮开后转小火煮 1 小时。

4. 放入枸杞和冰糖，继续煮 15 分钟即可。

红枣具有补中益气、养血安神的功效。

四、桂圆

桂圆莲子粥

材料：桂圆 20 克、莲子 30 克、大米 100 克

做法：

1. 莲子提前浸泡 2 小时，桂圆去核。

2. 大米洗净，与莲子、桂圆一起放入锅中，加入适量清水。

3. 大火煮开后转小火煮至粥稠即可。

桂圆能补心脾、益气血，滋养身体。

五、南瓜

南瓜小米粥

材料：南瓜 200 克、小米 50 克

做法：

1. 南瓜去皮去瓤，切成小块。

2. 小米洗净。

3. 锅中加水，放入小米和南瓜，大火烧开后转小火煮至粥熟。

南瓜富含维生素 C 和胡萝卜素，有助于抗氧化。

六、山药

山药炒木耳

材料：山药 200 克、木耳 50 克、青椒 1 个、葱姜蒜适量、盐、生抽、鸡精适量

做法：

1. 山药去皮切片，木耳泡发，青椒切块。

2. 锅中烧开水，放入山药和木耳焯水捞出。

3. 锅中倒油，葱姜蒜爆香，放入青椒翻炒。

4. 加入山药和木耳，放入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。

山药健脾益胃、滋肾益精。

七、紫米

紫米红枣饭

材料：紫米 100 克、大米 100 克、红枣 10 颗

做法：

1. 紫米和大米提前浸泡 2 小时。

2. 红枣去核。

3. 将紫米、大米和红枣放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键。

紫米富含花青素，具有很强的抗氧化性。

八、红豆

红豆薏仁汤

材料：红豆 50 克、薏仁 50 克、冰糖适量

做法：

1. 红豆和薏仁提前浸泡 4 小时。

2. 锅中加入适量清水，放入红豆和薏仁，大火煮开后转小火煮 1.5 小时。

3. 加入冰糖，继续煮 15 分钟即可。

红豆能够补血养颜、健脾益胃。

女人过了 40 岁，要更加关爱自己。多吃这 8 样“穷人的阿胶”，通过简单的烹饪方法，让美味与健康相伴，常吃抗老显年轻，焕发自信光彩！