嗨!大家好,你家的面粉还是用来做包子吗?或许你还在纠结早餐不知道吃什么吗?不如试一下这个糕点,红糖枣糕,它是由红糖和红枣和面粉制作而成的一道糕点,它口感绵软,枣香四溢,营养更加丰富,特别适合早餐食用的一道糕点。其次,它的做法特别的简单,全程手都不用沾面,筷子搅一搅,上锅一蒸就搞定,保证新手一次就做成功。下面给大家看一下我的成品图吧,红糖小碗蒸糕。
看了之后,有食欲吧?偷偷的告诉你们,小编也是第一次做这道糕点,真的太简单了,也好吃的。那么现在我们今天就一起来学一下这道红糖枣糕吧,大家一起往下看,小编把详细的配料和做法都打在下方了。
【所需材料】
面粉、酵母粉、泡打粉、红枣、红糖、食用油
【具体做法】
碗中加入适量的红糖,根据个人口味而添加,喜欢吃甜一点就多放点红糖,然后加入100毫升的热水,用筷子搅拌至红糖融化,搅拌好后,稍微放凉(温)。
这个时间我们可以把红枣洗干净,然后去核,再切成小粒。
放凉(温)后,加入2克的酵母粉,搅拌融化,然后加入200克的普通面粉,2克的泡打粉,用筷子搅拌至无颗粒的面糊。再加入切好的红枣粒,再次搅拌均匀醒发二十分钟。
准备好的小碗,周围都刷上一层油。醒发好的面糊用筷子搅拌排气,用勺子装入小碗中,装七分满就可以了。
冷水上锅,盖上盖子,大火把水烧开后继续蒸半个小时。
才打开锅盖,红枣的香味扑鼻而来,太香了,个个都开了花,稍微放凉后就可以开吃了,非常的蓬松宣软。
我家的孩子竟然能吃了一个,他说好好吃呢。红枣糕,好吃不上火,大家赶快收藏起来吧,做给家里人吃,满满的都是爱。
好了,大家记得这里是美味小家,我是你们的美味小编,这里每天更新不一样的家常美食做法,做法都是简单易学的,如果在我的分享中,有你喜欢的一道美食,别忘了给小编一个小小的赞,让小编更有动力去为大家分享更多的美食做法!