漯河，这座被誉为 “中国食品之都” 的城市，美食特产那叫一个丰富，绝对能让你的味蕾尽情狂欢。在这里，传统美食与现代工艺完美融合，每一样特产都散发着独特的魅力，让人欲罢不能。接下来，就跟着我一起去探寻漯河必买的十大特产，保准你看了就想立马下单！

要论漯河的 “当家花旦”，双汇火腿肠绝对当仁不让。1984 年，万隆接手亏损的漯河肉联厂，大胆将生猪收购价每斤上调 2 分钱，让企业当年扭亏为盈 。1992 年，双汇推出第一根火腿肠，凭借高品质和适中价格，迅速赢得消费者青睐，1993 年底，市场份额就跻身全国前三。2013 年，双汇国际收购美国史密斯菲尔德，开启全球化进程。如今，双汇已成为全球最大的猪肉加工企业，产品种类超 1000 种。

双汇火腿肠肉质紧实，口感鲜美，淀粉含量少，肉香浓郁。吃法也超百搭，开袋即食，享受纯粹肉香；泡面时来一根，瞬间提升面的档次；还能切成片炒菜、涮火锅，让普通食材秒变美味。

卫龙辣条可是不少人童年的 “白月光”。1999 年，刘卫平在漯河创业，受牛筋面启发，用湖南特有的辣味酱料，做出了第一根卫龙辣条，一开始叫 “鳝鱼条”，后因名字复杂改为 “辣味鱼条”，随着消费者喜爱，“辣条” 这个简称被沿用下来。从 2015 年开始，卫龙开启国际化战略，通过电商平台、线下渠道和国际展会等方式，将辣条产品出口到海外市场，在 2023 年海外营收增长了 49%，达到 9762.3 万，接近 1 亿。

卫龙辣条口感独特，甜辣交织，Q 弹有嚼劲。小时候，课间休息时，和小伙伴们一起分享一包卫龙辣条，那滋味，简直赛过活神仙！如今，卫龙不断创新，推出了多款新产品，满足了不同消费者的口味需求。

北京方便面，又称南街村方便面，也是漯河的一张美食名片。它诞生于上世纪 80 年代的漯河南街村，由于和北京劲松糕点厂合作，便挂上了 “北京” 的招牌。在 1993 年时，南街村就已拥有年产 5 万多吨的 18 条北京方便面生产线，它曾是中国 90 年代最为畅销的方便面品牌，还打开了国际市场，远销海外。后来，它遭遇 “傍名牌”，无人敢买，好在企业开始拓宽销售渠道，开通各大电商平台提高销售额，同时国家对 “傍名牌” 现象进行了整治，让这个品牌起死回生，在 2024 年销售额预估将达 7 个亿。

它面体金黄，口感酥脆，调料独特，干吃鲜香，泡着吃也别有一番风味。小时候，每次吃北京方便面，都觉得自己是世界上最幸福的小孩。如今，再吃一口，满满的都是童年的回忆。

北舞渡胡辣汤起源于清道光 5 年，距今已有 200 多年历史。当时，山陕会馆落成大宴宾客，太原府大厨烹制的胡辣汤备受称赞，就此在北舞渡生根发芽，后经回民改良发扬，成为当地名吃。如今，在漯河的大街小巷，随处都能看到胡辣汤店的身影。

它以牛肉、30 多种食材精心熬制，牛肉酥烂入味，香料与药材搭配巧妙，口感醇厚，辣而不燥。清晨来一碗，浑身舒坦，精神抖擞。它不仅是美食，更是漯河人割舍不下的情怀。

繁城牛肉历史悠久，早在明朝嘉靖年间就已闻名遐迩，清朝乾隆年间更是成为御用膳食。其制作工艺精细，选用 1 - 3 岁公黄牛，辅以盐、小茴香、八角等 20 多种香料腌制，历经挪缸、蒸煮等多道工序，确保肉质鲜嫩，香味浓郁。

成品色泽鲜红油润，气味郁香诱人，吃起来肥嫩不腻，口感绝佳。无论是直接吃，还是搭配油酥火烧，都别有一番风味，是餐桌上的美味佳肴，也是馈赠亲友的佳品。

侯集肘子，又称 “樊哙肘子”，是舞阳侯集镇的特色美食，以猪前腿精心卤制而成，距今已有数百年历史。制作时，会选用骨头小、肥肉少、瘦肉多的上好前肘，用葱姜蒜和绍酒去腥增香，生抽和老抽上色，冰糖去油提鲜，再小火慢炖、大火收汁 。

这样做出来的肘子，肥而不腻，口感筋道，食后齿颊生香，让人回味无穷。而且，猪肘富含胶原蛋白，有生肌益肤、美容养颜的功效，爱美的女士可一定不要错过。

漯河麻鸡可是大有来头，它是以广东麻鸡和本地柴鸡为亲本，历经 4 年多的杂交选育才培育出来的河南省优良肉蛋兼用型品种，分为青 (铁) 脚麻和黄脚麻两个品系 。母鸡羽毛以褐麻色为主，公鸡羽毛主要为红羽黑尾；青（铁）脚麻的喙、胫、趾为铁青色，黄脚麻的喙、胫、趾为黄色。

这种鸡的肉质那叫一个鲜美细嫩，有 “鲜、嫩、爽、滑、甜” 的特点，无论是炖汤，还是做成麻辣鲜香的椒麻鸡，都能让你大饱口福。用漯河麻鸡做出来的椒麻鸡，鸡肉紧实有嚼劲，麻辣的味道渗透到每一丝鸡肉里，吃上一口，那叫一个过瘾！

临颍玉皇大蒜在当地有着千余年的栽培历史，可谓是历史悠久。临颍县皇帝庙乡素有 “蒜乡” 之称，区域内 2 万余亩 “玉皇” 大蒜全部按照无公害农产品标准生产，这里的土壤富含大蒜生长所需的微量元素，种出来的大蒜品质独特，蒜香浓郁、辣味辛烈、捣汁不懈、隔夜不馊，在西汉末年就开始特供宫廷御膳所用，改革开放后，还畅销俄罗斯、日本、肯尼亚及东南亚等国。

用它炒菜，那香味能飘满整个屋子，让你食欲大增。而且，大蒜还有杀菌消毒、预防感冒等功效，多吃有益健康哦！

王岗镇小辣椒的种植历史虽然只有近 20 年，但发展势头十分迅猛。这里的小辣椒品质优良、色泽鲜艳、香辣味浓，深受消费者喜爱。目前，王岗镇小辣椒种植面积达到 8.5 万亩，占全镇耕地面积的 90% 以上，每年为王岗镇群众增加经济收入上亿元，王岗镇也因此获得了 “中国辣椒第一镇” 的称号。

无论是直接吃，还是用来炒菜、做调料，王岗镇小辣椒都能为菜肴增添独特的风味，让你的味蕾沉浸在香辣的世界里。

舞阳杠子馍在当地可是有着重要地位，是红白喜事少不了的礼品。它厚度半寸，一层一层包裹着，底部焦黄，看着就很诱人。吃起来口感独特，十分有嚼劲，却又松软可口，越嚼越香，麦香味十足，让人回味无穷。

早上来一个杠子馍，搭配一碗胡辣汤，简直是绝配，开启活力满满的一天。

漯河的这十大特产，每一款都承载着这座城市的历史与文化，是漯河美食文化的结晶。无论是鲜香的双汇火腿肠、甜辣的卫龙辣条，还是醇厚的北舞渡胡辣汤、筋道的侯集肘子，都能让你感受到漯河独特的风味。如果你有机会来漯河游玩，一定不要错过这些美味的特产，带它们回家，与亲朋好友一起分享这份来自漯河的独特味道，让更多的人了解漯河，爱上漯河！