湖北日报讯（记者黄璐、刘映阳、通讯员杜少华、周瑞）1月4日，2025年湖北优质农产品进上海展示活动在上海拉开帷幕，作为重点推介的农产品“潜江龙虾”亮相活动现场，为参展商和上海市民带来一场视觉、味觉、嗅觉的沉浸式体验。

活动仪式上，“楚沪一家亲”团圆宴重点推介“冰镇话梅潜江小龙虾”，酸酸甜甜的冰镇小龙虾，正好符合上海人的味蕾。“潜江龙虾”展示区更是人头攒动，红红火火、色泽诱人的小龙虾，引来众多企业和上海市民品尝与咨询。

（通讯员 关洪磊 摄）

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“以前冬天大多是吃冻虾，没想到现在能吃到活虾，这虾个头肥大，要买点回家尝尝。”现场，上海市民顾先生看到有鲜活冬虾，当场下单。“潜江鲜活小龙虾，肉质Q弹，麻辣鲜香，味道很赞。”多位参展商现场品尝后，表达了采购潜江龙虾的意愿。

（通讯员 关洪磊 摄）

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走进展示区，湖北神尊农业科技有限公司推出的“团圆虾”，主攻户外消费，不用火，不用电，通过自加热等待8至15分钟，香喷喷的小龙虾美食就做好了；楚虾王推出的“团年虾”，有柠檬泡虾、蒜蓉、油焖等多种口味，可满足不同消费者需求；友锅卤虾推出的“开运虾”，每只虾都是1.1两以上的超级炮头虾，利用液氮锁鲜技术，锁住新鲜，让营养不流失，并制作成精美的礼盒，供消费者走亲访友。

针对春节期间，“潜江龙虾”特别推出团圆虾、团年虾、开运虾等冬虾系列产品，为上海市民端出最炫的年夜饭。

（通讯员 关洪磊 摄）

“希望通过这次与上海推介活动，提高小龙虾影响力，弥补冬虾市场空白，错位上市，提高效益。”潜江市商务局副局长吴维介绍，目前小龙虾通过冷链物流运输，从潜江田头到上海市民餐桌，14个小时内可新鲜送达。

作为虾稻共作高效种养模式发源地，潜江深耕小龙虾产业二十余年，建成集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、冷链物流、电子商务、节会文化等于一体的完备产业链，综合产值达870亿元，是中国小龙虾之乡、中国小龙虾美食之乡、中国小龙虾加工出口第一市。创新推出小龙虾休闲食品、保健食品等产品60余种，产品远销欧美日韩等30多个国家和地区；开发油焖大虾、蒜蓉大虾、蒸虾、卤虾、柠檬泡泡虾等特色美食128种，成为全国小龙虾美食爱好者争相打卡的网红胜地。

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