15分钟搞定!12款懒人早餐食谱(附详细步骤)

豆花妈的小厨房 2025-04-19 07:07:18

适合早起困难户家长,简单快手又营养,孩子吃得香!

1. 菠菜鸡蛋卷 + 雪梨红枣银耳羹

做法:

菠菜鸡蛋卷:2个鸡蛋打散,加少许盐,焯水的菠菜切碎拌入。平底锅刷油,倒入蛋液摊平,小火煎至凝固后卷起切段。

银耳羹:提前一晚炖好(银耳+雪梨+红枣+冰糖),早上加热即可。

2. 发面早餐饼 + 鲜肉小馄饨

做法:

发面饼:提前和好面团放冰箱冷藏发酵,早上擀成小饼,平底锅烙至两面金黄。

小馄饨:冷冻馄饨直接煮,碗里加紫菜、虾皮、生抽、香油,冲入馄饨汤。

3. 山药双薯馒头 + 阳春面

做法:

馒头:提前蒸好(山药+紫薯+红薯揉面),早上复蒸5分钟。

阳春面:水开下面条,碗里加猪油、生抽、葱花,舀面汤冲开,捞入面条。

4. 葱香小花卷 + 番茄豆腐汤

做法:

小花卷:提前蒸好,早上复热。

番茄豆腐汤:番茄炒软加水煮沸,加豆腐块、盐、胡椒粉,煮3分钟,撒葱花。

5. 港式水晶虾饼 + 红薯米粥

做法:

虾饼:冷冻虾饼无需解冻,直接煎至两面金黄。

红薯粥:红薯切块和大米一起用电饭煲预约煮粥。

6. 香煎吐司饼 + 肉沫拌面

做法:

吐司饼:吐司切块,蘸蛋液煎至金黄,撒黑芝麻。

肉沫拌面:肉沫炒熟加酱油、糖,拌入煮好的面条。

7. 小白菜锅贴 + 南瓜银耳羹

做法:

锅贴:冷冻饺子无需解冻,直接煎至底部金黄,加水焖熟。

南瓜羹:南瓜+银耳破壁机打成糊,加热即可。

8. 开口笑虾仁煎饺 + 开胃酸汤

做法:

煎饺:虾饺煎至底部酥脆,淋淀粉水收干。

酸汤:番茄+木耳+豆腐煮汤,加醋、胡椒粉调味。

9. 午餐肉包菜卷饼

做法:

卷饼皮加热,铺上午餐肉片、包菜丝、沙拉酱,卷紧切段。

10. 海苔时蔬饭团

做法:

剩米饭+焯水胡萝卜丁+玉米粒+海苔碎拌匀,捏成饭团。

11. 蛋抱蒸饺 + 黑芝麻燕麦奶糊

做法:

蛋抱饺:冷冻饺子摆锅,加水焖熟后倒入蛋液,凝固后撒葱花。

奶糊:黑芝麻粉+燕麦片+牛奶微波加热1分钟。

12. 鲜肉鸡蛋发面饼 + 黑米芋头糊

做法:

发面饼:面团包入肉馅,擀平煎熟。

芋头糊:黑米+芋头破壁机打成糊,加糖调味。

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