5毛1斤的菜王，价廉物美口感好，冬天要使劲吃，5种做法特解馋！

寒冷的冬天，凛冽的寒风吹来，真的有种刺骨的感觉，人们都不愿意出门，都在家里存了很多蔬菜，冬季耐储存的蔬菜有很多，最常见的就是萝卜，白菜，青菜，包菜等食材，基本上可以常温放置很久，这些蔬菜中，时间放的最长的，应该就数包菜了，放一两个月，都不会坏。包菜一般是在秋季成熟的，但是现在科技发达，基本上一年四季都能吃到新鲜的包菜。

包菜中含有丰富的维生素，包括维生素Ａ，维生素C，维生素K，维生素U等，还含有膳食纤维，以及钙、磷等微量元素，和丰富的水分，食用后有助于排毒抗菌，滋养脾胃，润肺生津等，另外，包菜还是“天然叶酸高手”，我们在冬天里吃些富含叶酸的食物，有助于预防贫血，强健筋骨，增强抵抗力。最值得一提的是，包菜的价格非常便宜，我们这里售价，基本上在5毛钱一斤，真是物美价廉，人人吃得起，我们可以经常吃一些。

包菜有很多种吃法，可蒸可煮可炒可煲汤，吃的方法太多了，今天就给大家分享5种最好吃的做法，我们一起来看下。

第一种做法：包菜鸟巢饼。

主要食材：包菜，胡萝卜，鸡蛋，面粉。

调味料：食用油，食盐，香葱。

操作步骤：1，先把包菜剥下来，清洗干净后切碎，放入大碗中，胡萝卜也洗净后切成细丝，一起放入碗中，加入面粉、葱花和食盐，搅拌成糊状。

2，准备好平底锅，刷上食用油，放入一勺面糊，中间掏空，打入一个鸡蛋，小火煎至。

3，煎至一面成型，鸡蛋凝固，翻面煎另一面，两面都煎至成型，蛋黄熟透，即可出锅了。

第二种做法：干锅包菜。

主要食材：包菜。

调味料：食用油，食盐，生姜，大蒜，辣椒，香葱，胡椒粉，鸡精，香醋。

操作步骤：1，包菜用手撕成小块，洗净。.生姜切丝，大蒜切片，辣椒切碎。

2，锅内放入食用油，放入生姜大蒜干辣椒爆香，然后放入包菜翻炒均匀。

3，接着，加入食盐，生抽，蚝油，再加入香葱，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀，最后加入香醋炒匀，即可出锅。

第三种做法：手撕包菜。

主要食材：包菜。

调味料：食用油，食盐，大蒜，辣椒，生抽，鸡精。

操作步骤：1，包菜撕碎后洗净，控干水分备用，大蒜和辣椒洗净后切碎备用。

2，锅中加入食用油，爆香蒜末和辣椒末，然后再加入包菜炒匀，炒断生。

3，等包菜断生后，加入食盐和生抽，再加入少许开水，大火烧开后，加入鸡精炒匀，即可出锅。

第四种做法：五花肉炒包菜。

主要食材：包菜，五花肉。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，辣椒，大蒜。

操作步骤：1，包菜用手撕下来，清洗干净后，控干水分。五花肉洗净后，切成薄片，香葱，老姜，大蒜，辣椒切碎备用

2，锅中加入食用油，放入五花肉煸炒出油脂后，加入葱姜料酒大蒜，干辣椒炒出香味，然后再加入生抽老抽上色，最后加入包菜炒匀。

3，炒至包菜断生，加入食盐调味，大火烧开后，就可以出锅了。

第五种做法：包菜炒粉丝。

主要食材：白菜，粉丝。

调味料：食用油，食盐，香葱，大蒜，辣椒，生抽，老抽。

操作步骤：1，粉丝提前加入开水，浸泡一会，包菜清洗干净，切成细丝。香葱、大蒜、辣椒洗净切好备用。

2，锅中加入食用油，油热后放入包菜炒至断生后，加入食盐，香葱，大蒜，辣椒，生抽，老抽炒匀。

3，接着加入泡发后的粉丝，然后稍微加一点开水，大火烧开，即可出锅了。

关于包菜的5种好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃包菜吗？你是怎么吃的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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