“奶酪第一股”妙可蓝多否认产品含有反式脂肪酸

5月9日，妙可蓝多在微博官宣，娱乐圈顶流王一博成为新的品牌代言人，截至发稿相关话题阅读量超过3亿，妙可蓝多单条微博转发和点赞量均超过90万。

被王一博带火的，还有妙可蓝多推出的花酪棒、鳕鱼奶酪条、慕斯奶酪杯和手撕奶酪4款新品，部分产品在天猫旗舰店已经卖断货。

不同于之前的奶酪产品，与王一博联名的新品价格偏高。在天猫旗舰店，花酪棒套餐售价185元，折合16.9元/支。相比普通款50支售价109元，折合2.18元/支，每支相当于溢价670%。如果选择11袋装的限定套餐款，商家还附赠随拍明信片3张以及手机背夹1个。除花酪棒套餐外，妙可蓝多还推出了“YIBO同款”套餐打包出售，包含8个花酪棒、2个一口奶酪、1个手撕奶酪和3个鳕鱼奶酪条，套餐价258元。

官宣新代言人当天，“妙可蓝多反式脂肪酸”登上热搜并引发广泛讨论，有网友评论，“太可怕了”，“再也不敢给孩子吃了”。

对此，妙可蓝多官方店客服回应称：没有反式脂肪。此外，妙可蓝多方还表示，建议孩子慢慢吃，所有产品生产均符合国家标准，目前也在关注此事，后续有结果会进行回复。

据了解，有研究发现反式脂肪酸与心血管疾病和肥胖等慢性疾病发生率有一定关系，反式脂肪酸摄入量达到总热量的2%，即可能提高冠心病发病风险；婴幼儿摄入反式脂肪还可能影响生长发育。

妙可蓝多最近状况频频。妙可蓝多创始人柴琇在2024年中国企业家商界木兰年会上也表示，“去年财务报表不好，我也很难过。在这个过程，我也在反思，特别是去年业绩，就是因为供应链问题，成本上涨了过亿”。

奶酪属于快消品，主要靠营销驱动。从2018年“品牌建设元年”算起，妙可蓝多过去六年花在广告促销上的费用累计31.49亿元。营销也为妙可蓝多带来增长，2018—2022年，妙可蓝多的营业收入从12.26亿元增长至48.30亿元，复合增速高达40.88%。其中，奶酪对营收的贡献从2018年的37%增长至2022年的80%，成为妥妥的大单品。

早有迹象表明，靠营销驱动的路数存在隐患。2018年，妙可蓝多营收12.26亿元，净利润却只有1064万元。2017—2022年，妙可蓝多的销售费用率从12.47%提高至25.24%，五年时间营业收入涨了近4倍，而销售费用涨了9倍。

2023年，妙可蓝多终于意识到费用过高带来的压力，营业成本、销售费用、管理费用分别同比下降9.90%、下降22.99%、下降39.16%，同时研发费用也减少超过568万元，但仍杯水车薪。

妙可蓝多的大股东蒙牛，也受其业绩和股价下行反噬。近年来，截至目前蒙牛拥有妙可蓝多36.51%股份，但妙可蓝多股价自2021年5月底冲上84.5元/股最高点之后，就在走下坡路，5月9日开盘14.31元/股，同比缩水83%，市值蒸发350多亿元。

此后蒙牛又经过多次增持，在2024年3月1日以1.25亿元增持约1.34%股份后，蒙牛已持有妙可蓝多36.51%股份。粗略计算，蒙牛的几笔增持合计浮亏超过20亿元。