天气转凉多吃它!外皮软糯内馅营养,比饺子养人!多吃提高免疫力

达人吃美食 2024-10-04 13:46:37

今天,要向大家介绍的便是一款别具一格、口感丰富的美食——玉米馅儿芋饺。这款美食不仅融合了多种食材的精华,更在味觉与视觉上为我们带来了一场双重盛宴。

芋饺,顾名思义,是以芋头为主要原料制作而成的饺子。但这款玉米馅儿芋饺,却在传统的基础上进行了大胆的创新。馅料中加入了鲜甜的玉米粒,与精心调制的肉馅完美融合,使得每一口都充满了层次分明的口感。而芋头的加入,更是为这款饺子增添了一份软糯与香甜,让人一试难忘。

从颜值上来看,玉米馅儿芋饺绝对是餐桌上的亮点。金黄色的玉米粒点缀在馅料之中,如同璀璨的星辰,为饺子增添了一抹亮丽的色彩。而煮熟后的芋饺,晶莹剔透,仿佛艺术品一般,让人不忍下筷。

这款美食的创意之处,在于它将看似平凡的食材进行了巧妙的组合,从而创造出了全新的味觉体验。玉米的鲜甜与肉馅的醇厚相得益彰,而芋头的软糯则成为了这一切美味的最佳载体。这种创新的搭配方式,不仅展现了厨师的匠心独运,更让我们对美食有了全新的认识。

在营养方面,玉米馅儿芋饺同样不容小觑。玉米富含膳食纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动和增强免疫力;而芋头则含有丰富的淀粉和矿物质,能够提供持久的能量和滋养。再加上肉馅中的蛋白质和脂肪,这款美食无疑是一款营养均衡、健康美味的佳肴。

正因为其独特的口感、亮丽的颜值、巧妙的创意以及丰富的营养,玉米馅儿芋饺在食客中迅速走红,成为了备受欢迎的餐桌新宠。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这款美食都能成为大家争相品尝的焦点。在这个美食多样化的时代,玉米馅儿芋饺以其独特的魅力脱颖而出,成为了我们味蕾上的一道亮丽风景线。

【玉米馅儿芋饺】

制作配料:肉馅儿300克 鸡蛋1个 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油1勺 白胡椒粉➕姜粉1小勺 大葱1根 玉米粒适量 红薯淀粉适量 小芋头适量(5个)

制作方法:

1、肉馅儿里加入生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、鸡蛋1个(小)蚝油1勺 白胡椒粉➕姜粉1小勺 顺时针搅拌至上劲,加入切碎的大葱碎拌均匀;再加入切碎的玉米粒拌均匀即可;

2、准备适量的红薯淀粉,先好一点开水烫一下面,再把蒸熟的芋头趁热加进去揉均匀;

3、最后揉成一个不沾手的面团即可;软了加红薯淀粉,硬了加水揉就可以;

4、揪一小块面团,搓圆按扁抻薄,包入少量馅料,封好接口就可以。这个面团没有弹性,馅料不能包的太多,不然包不起来;

5、包好的芋饺开水下锅煮,煮开之后搅拌至浮起来,关到最小火,煮3-5分钟左右就可以了。

6、碗中加入蒜末、辣椒面、白芝麻浇上热油,加入生抽1小勺、蚝油一点点、陈醋1勺、盐少量 香油1勺,舀入汤汁和芋饺,撒上香菜即可;

7、芋饺皮软软糯糯的口味,搭配清香的饺子馅儿,非常好吃!

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