寒露,孩子早餐不能马虎!一定要试试软面小笼包!连吃3天都不腻

达人吃美食 2024-10-02 13:52:33

一款既美味又营养,还能让人心生欢喜的早餐,是很多人的追求。然而,当你尝试制作这款莲藕玉米粒包子时,你会发现,原来这样的早餐就在身边,只需动手,就能轻松拥有。

这款包子的特色在于其独特的馅料搭配。莲藕,这一被誉为“水中人参”的食材,以其脆嫩的口感和丰富的营养价值,成为了馅料中的主角。而金黄的玉米粒,则像是点睛之笔,为馅料增添了一抹亮色和一份清香。再加上胡萝卜丁的点缀,整个馅料看起来色彩缤纷,颜值爆表,让人一眼就爱上。

当你轻轻咬下一口,首先感受到的是包子皮的柔软与劲道。这得益于制作过程中对面团的精心揉制和发酵,使得包子皮在蒸煮后依然保持着良好的弹性和口感。而馅料则更是让人惊艳,莲藕的脆嫩与玉米的清香在口中交织,胡萝卜的甘甜也悄然融入,三者相互映衬,共同演绎出一场味觉的盛宴。

除了口感上的享受,这款包子还蕴含着丰富的营养。莲藕富含膳食纤维和多种微量元素,有助于促进消化和增强免疫力;玉米则提供了丰富的维生素和矿物质,特别是其中的抗氧化物质,对于保持皮肤健康和预防疾病有着积极的作用;胡萝卜更是被誉为“小人参”,其富含的胡萝卜素和维生素A对于保护视力、促进生长发育有着不可忽视的作用。

这款莲藕玉米粒包子不仅是一道美味佳肴,更是一份营养满满的早餐选择。无论是忙碌的上班族,还是需要营养补充的孩子,都能在这份早餐中找到满足和喜悦。看着孩子大口大口地吃着自己亲手制作的包子,那份成就感和幸福感简直无法用言语来形容。

在这个快节奏的时代里,不妨放慢脚步,为自己和家人准备一份这样的早餐吧。让这份莲藕玉米粒包子成为你生活中的一抹亮色,为你的每一天注入更多的活力和美好。

【莲藕玉米粒早餐包】

制作配料:肉糜300克 鸡蛋1个(小)莲藕少半截 生抽2勺 老抽一丢丢 盐1勺 蚝油1勺 胡萝卜1/3根 玉米粒1把 白胡椒粉➕姜粉小半勺 中粉500克 清水300克 干酵母5克

制作方法:

1、准备300克肉末,打入一个小鸡蛋,加入生抽、老抽、盐、蚝油、白胡椒粉和姜粉,搅拌至上劲;多搅拌一会儿,肉馅儿上劲才好吃!莲藕用刀背拍碎,再切碎。搭配一点胡萝卜丁;再把配菜加进去,加点玉米粒提升口感,再次搅拌均匀即可;

2、面粉➕清水➕干酵母揉成偏软的面团,静置发酵至两倍大小;取出来撒干粉,搓成长条,下成大小一致的小剂子;

3、稍微抻薄一点包入馅料;

4、封好接口,摆放在笼屉上,二次醒发大约15分钟左右;

5、包子生胚变得微微胖就可以冷水上锅蒸;蒸大约10分钟左右,关火焖3分钟左右;

6、这个软面小笼包真的超级喜欢吃!包子皮又软又劲道,馅料鲜嫩多汁;

7、不仅有莲藕的脆嫩,还有玉米的清香,胡萝卜的营养!简直就是孩子早餐的最佳拍档!

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