一直以来,不少茶友们都遇到一个问题:“喝了绿茶后,胃不舒服。”
茶友一:“最近绿茶喝多了胃不舒服,还是喝点红茶吧!”
茶友二:“我喝了绿茶怎么胃不舒服,其它的茶又不会。”
茶友三:“为何每次喝绿茶胃就会难受”
茶友四:“前几天买了绿茶,喝了几天,最近肠胃居然不舒服了,有懂茶的嘛?”
绿茶真的伤胃么?
记得,中医大师徐文兵老师说过:“到了北方,如果人喝绿茶,就会闹病。我治过很多得胃病的人,他们喝绿茶喝到满脸发黑,还在喝。开始喝绿茶时,你会觉得胃痛,喝绿茶久了,你的胃就没有知觉了!”
这更加落实了绿茶伤胃的事实。
虽然绿茶伤胃,但仍有一些茶友想喝绿茶,这时应该怎么办呢?
如何在不伤胃的情况下,喝到心心念念的绿茶呢?
王岳飞教授在分享“不是绿茶伤胃,是你的胃伤了绿茶”这个内容时,透露:“绿茶的咖啡碱处于游离状态,一泡化就冲出来啦,绿茶的咖啡碱第一道可能就有50%以上出来,所以,建议胃不好的朋友,可以避开第一道茶,减少咖啡碱对胃的刺激。”
除了绿茶,其他茶性偏寒的茶,一样伤胃。
可能会有人问:“为什么茶性寒的茶会伤胃?”
古人认为茶寒,因为其能清热解毒,能够去热病的东西。
因此,才有《本草纲目》所说的:“茶苦而寒,阴中之阴,最能降火。”
这类寒的茶都有个特点氧化性低,且含有茶多酚、咖啡碱这类对身体刺激性大的物质较多。
而发酵程度高的茶对身体的刺激性小,是因为茶多酚,咖啡碱等物质在酶的作用下,发生了转化且含量减少。
以普洱生茶为例,随着时间的转化和发酵,茶黄素逐渐增加,普洱生茶的汤色会从澄黄透亮变成深黄色。
所以,胃不好的朋友,尽量饮用发酵程度高一点的茶,如红茶、黑茶、熟茶。
那胃好的朋友呢?是不是可以随意喝茶?
是的,因为脾胃好,便能很好的运化食物。
然而,再好的脾胃,喝茶时,也要记住一点,不要长期喝某一类茶,尽量是几类茶换着喝。
如果长期喝绿茶,那么你的胃也会受伤的。
这不是夸张,而是绿茶真的寒。
不要小看水滴石穿的力量。
曾爱喝普洱生茶的人,最终舍弃了普洱生茶,改喝普洱熟茶,就是最好的佐证。
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