最近一段时间，刘阿姨感觉自己非常容易疲劳，休息时间足够的情况下也经常打哈欠累得不行，头发也比平常掉得多。

感觉情况不对的她去了医院检查，经检查发现是体内硒元素不足所致的，在医生指导下服用了一段时间的药物，症状果然得到了缓解。

说起硒元素，相信很多人都不熟悉，但硒元素对健康而言非常重要，一旦体内缺硒，会给健康带来一系列的负面影响。

一、研究发现：人体必需元素硒，可以杀死癌细胞

《Nature Metabolism》上发表过一项研究，研究人员发现硒半胱氨酸生物合成途径中的代谢酶——SEPHS2具有硒解毒作用，而这种作用是癌细胞生存所必需的。通过抑制SEPHS2表达，或可扰乱癌细胞对于硒的利用，从而让癌细胞因硒中毒而死亡。

研究人员在过程中主要将重点聚焦在SEPHS2上，早前曾在人类乳腺癌样本中发现SEPHS2高表达。有SEPHS2高表达的癌症患者，临床治疗效果都比较差，这说明SEPHS2很可能是肿瘤的重要治疗靶点。

这一发现，为癌症治疗提供了新的思路，未来或能给癌症患者带去新的希望。

二、小小硒元素，发挥健康大作用

硒是人体所必需的营养成分之一，虽然体内的含量不高，但对健康的意义却非常重大。

复旦大学附属中山医院张静天表示，硒元素是很强的抗氧化剂，可对抗体内多余的自由基，修复损伤分子，对细胞、组织以及器官的结构功能都能起到保护作用；还能提高巨噬细胞的吞噬能力，让血液内的抗体水平加强，增强免疫系统功能。

足量的硒元素还可以保护心脏健康，防止动脉硬化、减少血栓生成，对降低心血管疾病发生有好处；硒元素同时还可以保护肝脏健康、调节血糖、保护视力以及抗衰老等作用。

三、缺硒危害大，关于缺硒的三个要点需搞清楚

北京积水潭医院郑州医院郑州市中心医院消化内科主任吴慧丽表示，关于硒元素的要点主要有三个，每个人都需要充分了解。

食物缺硒：我国硒资源分布不均衡，山区、高原等地区的土壤硒元素有限，当地居民较容易出现缺硒问题。

缺硒疾病：缺硒与多种疾病发生存在相关性，包括心脑血管疾病、肝病、风湿性关节炎、白内障、克山病以及糖尿病等。

缺硒表现：心肌损害，因心肌对硒敏感；发质不好，常脱发或干枯分叉；长老年斑，因硒是抗氧化酶成分，缺硒加速其出现；双手骨关节变大，缺硒地区多见个别骨节增大。

我国膳食指南指出，健康成年人每日至少应摄入60μg的硒元素，优先从膳食内摄取。

四、生活中多吃三种富硒食物，不怕缺硒

首都医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授余焕玲提醒，生活中有不少食物硒元素丰富，经常吃这几种食物，不会缺硒！

动物内脏：100g动物内脏的硒含量可达到100μg以上，但同时动物内脏的胆固醇、脂肪含量也很高，日常要注意控制摄入量，不宜多吃。

海产品：如鱿鱼海参等水产品，100g的硒元素几乎都在150μg左右，每日仅需要摄入100g即可达到需求。

菌藻类：如口蘑、牛肝菌等食物，100g的硒元素含量在70~700μg不等，除了硒元素外，这些食物的营养价值也很丰富，日常可适当多吃。

一般情况下，日常只要保持膳食均衡不会有缺硒的问题，无需额外补充。实在不放心的话，可以去医院做个检查，明确自己是否缺硒。

参考资料：

[1]《Nature子刊：人体必需的微量元素硒，竟是癌细胞毒药，美科学家发现癌细胞致命弱点》.生物世界 2020年07月15日

[2]《免疫力下降、视力受损、头发稀疏…不是疲劳，竟是缺TA？》.复旦大学附属中山医院 2024年12月23日

[3]《有一种人体必需元素，可杀死癌细胞？！适当吃5种食物来补充》.郑州大学附属郑州中心医院 2024年11月14日

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