2019年，山东一男子靠卖冰淇淋萝卜年收入三千多万，别人的萝卜论斤卖，他的萝卜却是论个，一个萝卜就能卖出15元的高价，一亩地就能产出3万元，那么他是怎么做到的呢？

张春海在大学毕业后，来到山东寿光的一家种子销售公司工作，一干就是二十年，在涉农领域工作多年的他，看到了农业的发展前景，让他萌生了创业的想法。

张春海觉得既然自己有着多年的农业基础，那与其给别人打工，还不如自己创业当老板，可是干什么好呢？

山东寿光被称为“中国蔬菜之乡”，全市蔬菜种植面积60多万亩，每年能产出450多万吨的蔬菜，虽然种植蔬菜的不少，但在寿光能叫得上第一的不多，于是张春海就盯上了号称“中国胡萝卜第一镇”的化龙镇。

这里的土壤适合种萝卜，而且萝卜的种植周期短，资金周转的快，还耐储存、耐运输，经营风险小，这些优点让张春海选定了方向。

可是，他一个新人想做出成绩，就必须要有自己独特的创新模式，种点跟别人不一样的萝卜，才能做“第一个吃螃蟹的人”赚到大钱，于是张春海开始寻找市面上没有的萝卜。

经过一番考察，张春海被一种名为冰淇淋萝卜的品种所吸引，这种萝卜是一种杂交萝卜，不仅表皮有三种颜色，而且口感脆甜、含糖量高，属于水果萝卜。

张春海觉得冰淇淋萝卜的口感独特，在市场上也少见，是一个站稳萝卜市场的机会，于是他在2019年2月果断辞职，拿出自己的100万积蓄建起了种植基地，种下了100亩冰淇淋萝卜。

只需两个多月的时间，这些冰淇淋萝卜就能上市了，可是在一个月后，张春海的种植基地就出现了问题，冰淇淋萝卜从直径一公分开始慢慢开裂，而且随着生长越裂越大，这让张春海百思不得其解，大家都是种萝卜，怎么偏偏只有自己的萝卜开裂呢？

之后，张春海通过朋友介绍，找到了科技学院的副教授，请他到基地看了看，这才找到了萝卜开裂的原因。

原来，冰淇淋萝卜本身的含糖量和水分比较高，所以不能像普通萝卜一样浇水。

张春海赶紧调整，从以前的大水浇灌改成了滴灌，控制了萝卜的浇水量，总算解决了萝卜开裂的问题。

等到2019年11月，张春海的萝卜终于到了收获的季节，可他却怎么也高兴不起来，这是怎么回事呢？

2019年11月，张春海请工人拔萝卜，结果拔出来的冰淇淋萝卜大小不均匀，大部分的萝卜个头很小，在市场上根本卖不出去，他只能便宜处理，张春海最后一算账，结果这一年等于白干，然而这一次的失败并没有打击到张春海想要创业的决心。

2020年，张春海又种下了100亩冰淇淋萝卜，这一次他吸收了上一次的种植经验，他改变了冰淇淋萝卜的种植方法，普通萝卜的株距在15厘米左右，行距则是30厘米，可因为品种不同，所以冰淇淋萝卜不能这么种，需要拉大行距、株距。

因为冰淇淋萝卜的根系发达，需肥量大，生长空间也需要更大，这样才能保证冰淇淋萝卜营养充足，长出大个头。

这一次张春海的冰淇淋萝卜没有了任何问题，在2020年11月终于迎来了大丰收，每一根冰淇淋萝卜都匀称笔直，亩产量达到了5000多斤。

当地市场上普通萝卜售价1到2元钱一斤，可张春海却不想这么卖，他要论个卖，将冰淇淋萝卜的售价定到15元一个。

然而，这个价格在本地市场上根本就卖不出去，必须拓宽销售渠道，找到能接受这个价格的客户才行，于是张春海就想到了在网上销售萝卜，可是他一没经验，二没网络销售团队，怎么样才能快速的将冰淇淋萝卜卖出去呢？

很快，张春海就想到了办法，那就是找专业的人合作共赢，王守波是张春海的老朋友，在当地卖农产品，有电商营销团队。

2020年11月，张春海拿着冰淇淋萝卜找到王守波，冰淇淋萝卜独特的外观吸引了王守波的注意力，由于冰淇淋萝卜在市场上十分少见，具有差异性，而且它的口感非常好，十分符合电商的需求。

王守卜很认可这种萝卜，张春海趁机提出让他带着电商营销团队加入他们的公司，两人合伙一起干，他们一拍即合。

2020年，张春海的萝卜全部卖光了，这让他尝到了甜头，也让张春海萌生了一个大胆的想法，他在一年时间内把冰淇淋萝卜的种植面积扩大到了以前的十倍，从100亩扩大到了1000亩，可是这么短的时间内迅速扩张，无论是资金还是土地，都不是一件容易的事。

这时，张春海又想到了合作共赢，于是他找到了当地种植萝卜多年的农户柴凤岭提出了合作，可柴凤岭却拒绝了，因为面对一个新的品种，他都担心万一种不好，或者是种出来卖不出去，那不就赔本了吗？

张春海只用了一招就彻底打消了柴凤岭的担心，那就是如果一旦亏本了，他承担全部损失，如果挣钱了利润两人平分。

有了这个承诺，柴凤岭这一才放心地答应了合作，紧接着张春海又找到了其他农户，以同样的模式进行合作。

等到2021年11月，张春海跟农户们的冰淇淋萝卜可以上市了，现在摆在张春海面前的难题是，该怎么在春节前把这1000多亩萝卜全部销售出去？

张春海发现电商团队的网上销售数据增长很慢，于是和电商销售团队仔细分析原因，以前他们的直播就是拿着冰淇淋萝卜直接介绍，可网络上卖农产品的人那么多，竞争相当激烈，怎么能让直播更有趣，吸引更多人的眼球呢？

在直播间里，经常有网友提问孩子不喜欢吃萝卜怎么办？正是这个问题给了张春海灵感，他把单纯卖货的直播间变成了教学小课堂，教消费者怎么把萝卜雕成各种各样的造型，这一招让直播间的人气越来越高，最高的时候一场直播卖出了20多万元的销售额。

网上销售的成功不仅增加了消费者的数量，还吸引了很多经销商，他们专门来到张春海的冰淇淋萝卜基地采购萝卜，跟他达成合作。

除了线上销售，张春海还和当地少儿兴趣合作班合作，邀请家长和小朋友们来到基地参观体验，他们都对这个奇特的萝卜产生了兴趣，很多人参观结束后都会买一些冰淇淋萝卜带回去，通过线上线下宣传，这种三色冰淇淋萝卜被越来越多的人认识了解。

除了线上线下的销售渠道，张春海还看上了一个新的渠道，那就是餐厅。

张春海了解到，在日式餐厅中，萝卜是一个很重要的配菜，很多菜肴都离不开萝卜的点缀，于是张春海就想把冰淇淋萝卜卖进日式餐厅。

他找到了当地日式餐厅的老板，想要跟他达成合作，餐厅老板面对找上门来的张春海，果断选择了拒绝，可这并没有让张春海放弃自己的想法，他很快就想到了一个办法。

原来在那段时间，张春海经常带着员工到那家日式餐厅，也不谈卖萝卜的事情，就是点菜吃饭，等菜上来以后就让员工拿出带来的冰淇淋萝卜现场雕刻，跟餐桌上的菜品搭配在一起。

这一招吸引了餐厅的消费者，有人围过来看张春海就趁机让对方品尝，不仅大家对这种萝卜感到好奇，就连餐厅老板也来了兴趣，最终跟张春海达成了合作，直到2021年，张春海的销售额达到了3000多万元，农户们也跟着赚了不少钱。

那么，对此大家有何看法？欢迎在评论区里留言讨论。