西红柿又叫番茄，是人们餐桌上常见的一种时令蔬菜，人们不仅喜欢吃新鲜的西红柿，更喜欢用西红柿制作一些美味的食品。

但是西红柿产量太低，也满足不了人们的需求，因此种植西红柿的农民就更辛苦了，他们不仅要精耕细作，还要精心管理才能提高西红柿的产量，但是在水肥管理方面还是经常出错。

本文就详细讲解一下关于西红柿坐果后该怎样浇水与施肥才能高产的问题，同时还分析冬季施肥该注意什么，以保证西红柿的高产和优质发展。

西红柿属于喜湿喜温的作物，只有在温暖潮湿的环境中才能够正常生长，抗旱能力也比较强，但是抗涝性差，很容易被病害侵染，因此在浇水方面需要注意一些事项。

在大棚种植西红柿的时候，一般冬季不容易下雨，土壤也容易出现干旱，因此需要定期向土壤灌溉水分。

但是浇水也是有讲究的，在西红柿开花期的时候，需要做好一定的水肥管理，众所周知，西红柿的花期对其生长发育是至关重要的，因为只有保障顺利开花结果，才能提高作物的总产量。

因此在花期的时候，我们通常会适量将浇水量减少，以避免造成西红柿旺长，影响正常授粉进程。

而在授粉期间，若是环境湿度过大，就会导致授粉不均匀，从而使得后期坐果变少。

这样看来，西红柿坐果后就要及时浇水来保证充足的水分，但是这样就会导致旺长，不易坐果甚至影响着后期的质量。

因此会有不少农民就问了:“先抽穗再拔蘖，坐果后立即施氮肥的话，又影响着质量，这到底应该怎么施肥浇水?”

其实这就是水肥管理不合理所导致的问题。

一般情况下，西红柿坐果初期就要根据具体情况合理浇水，如果在坐果期之前已经进行了适量浇水施肥的话，此时就不需要进行额外施肥或者浇水。

但是真正坐果的时候，一定要注意施肥和浇水的时间节点，当第一穗果成功坐住之后，需要将土壤中多余的根系剪掉，并且此时要施加第一次氮磷钾复合肥，配合对应比例的尿素施用。

何为氮磷钾复合肥?

顾名思义就是含有氮磷钾元素的一种复合肥料，而尿素中的氮含量非常高，因此能够补充氮元素。

这是西红柿从开花结果之后就不能再施加含氮成分的肥料，因为高浓度氮元素会影响着后期的果实生长。

这也就是许多农民发现自家的西红柿产量虽然很高，但是口味却不太好，这是因为在果实成熟时所吃进去的养分过多都距离太过接近，造成了口感不佳的问题。

随着第二穗果长出的时候，需要进行第二次施肥，此次施肥需要给土壤施加一定比例的水溶肥，这种肥料能够快速为植物吸收所需养分，提高肥效。

从以上两个阶段可以看出，此时已经经过了一段时间，植物代谢旺盛，对水分养分的需求量都很高，需要适时进行施肥和浇水。

但是如果施肥浇水过早，就会导致植物徒长现象，影响授粉进程，决定作物的产量;如果施肥浇水过晚，就会影响作物果实膨大的时间，错过最佳时期。

此外，由于大棚内空气不容易流通，湿度过大还会造成根系烂根等问题，这也说明还应该定期排湿通风，以保证良好的生长环境。

对于在冬季种植大棚蔬菜的瓜农来说，在大棚保温之后，每隔一段时间就需要向大棚内进行施肥，以保证土壤中养分充足，不至于影响后期作物生长。

然而农民在施工之前往往考虑不周，全凭经验来浇水施肥，经常出现冬季浇水过多引起土壤湿度过大，以至于根系无法呼吸造成烂根死苗等情况。

另一方面，在冬季我国大部分地区温度都非常低，一般不会下雨，即使有些地方下雨也伴随着寒流，非常冰冷，因此田间的积水一时间也很难干涸，看似有些干燥，但实则内部仍然很湿润。

由于这些原因，冬季浇水必须控制，尤其是在大棚渠能排出的情况下，只需排水断断续续就行，但是如果遇到无排水渠地块，要判断下地是否干燥，如果出现干燥情况再酌情灌溉。

除此之外，在冬季土壤温度降低也会导致根系生长缓慢，营养吸收不足，将会导致西红柿发育不良株型矮小。

这时若是在地里大量使用有机肥以提高土壤温度的话，会造成大量虫卵化蛆造成虫害，因此保证适宜地温很重要，这里有两个办法:

其一，将亩包衣设施改成宽幅微气候膜，然后开沟三十厘米深，将膜埋于地下地表15cm处，以此降低大棚内外温差，提高土壤温度。

其二，将腐植酸类含量高的有机肥撒入土壤中，这样一方面可以大量释放热量，加快腐烂过程提高温度，同时还能减少害虫危害，是一个两全其美的方法。