“现在面包的价格也太贵了，随便拿起一袋面包，价格都在10元以上，配料稍微好一点要的则要二三十元。”近日，有朋友在朋友圈吐槽，在各大知名面包店内，单价10元以下的面包已经比较少见了，原本只是用来果腹的面包，如今的售价却堪比一碗排骨面。

面包价格真的让普通人“吃不起了”吗？且不说担不担心面包添加剂的问题，就连价格也难以下手，那么不如在家自己做，柔软拉丝，零添加剂，比买的还好吃！

市面上一些高价的面包看上去品相比较吸引人，添加了更多奶油、巧克力酱、水果或坚果等元素，显得比普通面包更加精致可口。

今天和大家分享的这款卡仕达酱面包不仅有卖相，还特别好吃。做法马上分享给大家，喜欢面包的朋友一定要收藏起来，找时间做来试一试哦！

【卡仕达酱包】

食盐2克，黄油35克，牛奶150克，蛋液50克，干酵母3克，细砂糖45克，高筋粉300克

【制作步骤】

将面团里的食材除黄油和干酵母之外，放入揉面桶，启动低速混合均匀后转中高速揉打出粗膜，再加入软化黄油和酵母糊低速拌匀后转中高速揉打出手套膜。

滚圆后放入碗里，入发酵箱发酵至2倍大小，取出轻柔排气。

分成97克一份，一共6份，每一份再分成22克一份做底部，余下的分成2份擀卷成长条做辫子花边。

将22克擀成圆形，放在4寸披萨纸托里。

辫子花边的面团擀圆后卷起来搓成长条，两条交叉卷起，再把两端贴紧。

放在纸托的面底上，尽量整圆一些，辫子的接口放在底部，以免发酵时翘起。放在发酵箱里发酵到2倍大小。

取出面胚，在面胚中间挤上卡仕达酱，花边的面团上刷上一层蛋液，烤箱上下火180度预热好，把面胚放入烤箱中下层，烤18分钟左右，面团上色完成后盖上锡纸防止上色过重。

把草莓洗净后切半，放在面包的中间，撒上适量糖粉装饰，好看好吃的面包就做好啦！

看看，是不是超有食欲呢？去面包店买面包，不如在家自己做，口感柔软拉丝，香甜好吃，学会了不用再花钱买了，零添加，天天吃都不用担心。一次可以做多点，冷冻起来，解冻后再复烤一下或者微波半分钟，和新烤的一样好吃！快来试试吧~

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