春天来了，我们来聊聊怎么给孩子做好吃又营养的蒸菜吧，蒸菜简单又健康，孩子们肯定喜欢，大人们也能轻松搞定，一起来看看有哪些好吃的蒸菜吧。
五指毛桃蒸鸡听起来挺有意思的，五指毛桃是中药，据说能补气血，跟鸡肉一起蒸，味道肯定不错。做法也简单，鸡肉切块，加点姜丝调料腌一下，再和五指毛桃一起放蒸锅里，蒸个三十五分钟就行了。这道菜不仅好吃，还能帮孩子补充营养，对长个子有好处。
说起五指毛桃，其实我也不太懂，就听老人说过，好像是一种藤蔓植物，叶子长得像手掌一样，所以叫五指毛桃。不过既然能当中药用，肯定有点功效。跟鸡肉一起蒸，应该能让鸡肉吸收一些药材的味道，既不会太药味，又能有点养生的效果。
做这道菜的时候，我觉得可以多加点姜，因为五指毛桃可能有点凉性，加姜能中和一下。腌鸡肉的时候，除了盐，还可以加点料酒，去腥增香。如果家里有小孩不爱吃药材，可以把五指毛桃包在纱布里再放进去蒸，这样就不会直接吃到药材了。
蒸的时候，时间很重要，蒸太久鸡肉容易柴，蒸少了又怕不熟。我觉得三十五分钟差不多，不过也要看鸡肉的大小和火候。蒸好后，最好再焖一会儿，让味道更入味。出锅的时候，可以撒点葱花，既好看又提鲜。
这道菜其实挺适合春天吃的，春天人容易犯困乏力，五指毛桃蒸鸡正好能补补气血。尤其是正在长身体的孩子，更需要营养。不过也不能吃太多，毕竟是药材，吃多了怕上火。
我觉得这道菜最好是一周吃个一两次就行了，不用天天吃。而且也要根据孩子的体质来决定，如果孩子本来就容易上火，可能就不太适合经常吃这个。所以做父母的要多观察孩子的反应。
其实不光是孩子，大人吃这个也挺好的。特别是那些工作压力大，经常熬夜的人，吃点五指毛桃蒸鸡补补元气。不过最好还是不要太晚吃，毕竟是补的东西，晚上吃太多容易睡不好觉。
总的来说，五指毛桃蒸鸡这道菜，既能当菜又能当药，味道好，还能补身体，确实是挺不错的选择。只要注意适量，相信对孩子的生长发育会有帮助的。
虫草花蒸鸡也是个不错的选择，虫草花能滋阴润肺，春天容易上火，吃这个正好。做法跟五指毛桃蒸鸡差不多，就是把五指毛桃换成虫草花。蒸好后，鸡肉鲜嫩，虫草花清香，孩子们应该会喜欢。
说起虫草花，其实是虫草的培养菌丝，不是真的虫草，但是营养价值差不多。它的味道比较清淡，有点像银耳，但是更有嚼劲。跟鸡肉一起蒸，能让鸡肉吸收虫草花的香气，味道会更好。
做这道菜的时候，我觉得可以先把虫草花泡发一下，这样蒸的时候更容易入味。鸡肉最好选用土鸡，肉质更好，口感更佳。腌鸡肉的时候，可以加点蒜末，增加一些风味。
蒸的时候，时间也很重要，大概三十分钟左右就可以了。蒸好后，最好再焖一会儿，让鸡肉更入味。出锅的时候，可以撒点葱花和香菜，既好看又能增加香气。
虫草花蒸鸡这道菜，不仅适合春天吃，其实一年四季都可以。它能滋阴润肺，对于经常咳嗽或者感冒的孩子来说，是个不错的选择。不过也不能吃太多，毕竟虫草花也是补品，吃多了可能会上火。
我觉得这道菜最好是隔三差五吃一次，不用天天吃。而且也要看孩子的体质，如果孩子本来就体热，可能就不太适合经常吃这个。所以做父母的要多注意观察孩子的反应。
其实不光是孩子，大人吃这个也挺好的。特别是那些经常熬夜、工作压力大的人，吃点虫草花蒸鸡可以滋补一下。不过最好还是不要太晚吃，晚上吃太多补品可能会影响睡眠。
总的来说，虫草花蒸鸡这道菜，既营养又美味，而且还有一定的养生效果。只要适量食用，相信对孩子的身体健康会有帮助的。
时蔬蒸鸡腿是道营养均衡的菜，鸡腿有蛋白质，土豆胡萝卜补充维生素和矿物质，香菇还能增强免疫力，简直是营养全面代表。做法不难，先把鸡腿腌一下，再和煸炒过的蔬菜一起蒸，二十五分钟就行了。最后撒点葱花，香喷喷的，看着就流口水。
说到时蔬蒸鸡腿，我觉得最大的好处就是可以根据季节变换蔬菜。春天可以用豆芽和青椒，夏天可以用西葫芦和茄子，秋天可以用南瓜和芋头，冬天可以用白萝卜和莲藕。这样不仅能让孩子们吃到应季的蔬菜，还能让菜品变得更加丰富多样。
做这道菜的时候，我有个小技巧。就是先把鸡腿煎一下，表面煎到金黄，这样不仅能锁住鸡腿的汁水，还能增加一些香味。煎好的鸡腿再和蔬菜一起蒸，味道会更好。
蒸的时候，时间也很重要。因为不同的蔬菜熟的时间不一样，所以可以分两次放。比如土豆这种比较硬的蔬菜可以先放，等蒸了一半的时间再放入其他蔬菜。这样每种蔬菜都能蒸到刚刚好的程度。
时蔬蒸鸡腿这道菜，其实是很适合给孩子们当午餐的。因为它营养均衡，有荤有素，而且蒸出来的食物不油腻，很容易消化。如果是给孩子带去学校当午餐，可以把鸡腿剔骨，这样更方便孩子吃。
我觉得这道菜最大的好处就是可以让孩子们在不知不觉中吃到各种蔬菜。很多孩子不爱吃蔬菜，但是和鸡腿一起蒸，蔬菜会吸收鸡腿的鲜味，味道会更好，孩子们可能就愿意吃了。
其实不光是孩子，大人吃这个也挺好的。特别是那些平时不爱吃蔬菜的人，可以通过这道菜多摄入一些蔬菜。而且这道菜的热量不高，对于想要控制体重的人来说也是个不错的选择。
总的来说，时蔬蒸鸡腿这道菜，既营养均衡，又美味可口，而且还能根据季节变换食材，是一道很实用的家常菜。相信无论是大人还是孩子，都会喜欢的。
香菇蒸鸡腿肉也是道不错的选择，香菇有多糖，能增强免疫力，鸡腿肉有优质蛋白，对孩子生长发育有帮助。做法简单，把鸡腿肉切小块，和香菇一起腌制，然后蒸二十五分钟就行了。出锅撒点葱花，既好看又提鲜。
说到香菇，其实是很神奇的食材。它不仅味道鲜美，还有很多健康益处。比如说它含有的多糖可以增强免疫力，还有一些微量元素对身体也很有好处。和鸡腿肉一起蒸，不仅能让鸡肉吸收香菇的香气，还能让香菇更加鲜美。
做这道菜的时候，我有个小窍门。就是把香菇提前用温水泡发，然后用泡香菇的水来腌制鸡肉。这样不仅能让鸡肉更入味，还能充分利用香菇的营养。腌制的时候可以加点姜丝和蒜末，这样能去除鸡肉的腥味。
蒸的时候，我觉得可以在底下垫一层娃娃菜或者白菜叶。这样不仅能防止鸡肉直接接触蒸锅底部，还能吸收一些汤汁，吃起来更美味。蒸好后，最好再焖几分钟，让味道更充分地融合。
香菇蒸鸡腿肉这道菜，其实很适合在换季的时候吃。因为换季的时候人的抵抗力会下降，容易感冒。吃点香菇蒸鸡腿肉，既能补充蛋白质，又能增强免疫力，对身体很有好处。
我觉得这道菜最大的好处就是既营养又美味。很多孩子不爱吃蘑菇，但是和鸡肉一起蒸，香菇会变得很鲜美，孩子们可能就愿意吃了。而且香菇的口感很好，嚼起来有种特别的满足感。
其实不光是孩子，大人吃这个也挺好的。特别是那些经常加班、熬夜的人，吃点香菇蒸鸡腿肉可以补充能量，增强抵抗力。而且这道菜的做法简单，就算是厨艺不太好的人也能轻松搞定。
总的来说，香菇蒸鸡腿肉这道菜，既营养丰富，又美味可口，而且做法简单，是一道很实用的家常菜。相信无论是大人还是孩子，都会喜欢的。
香菇胡萝卜丁蒸滑肉是道色香味俱全的菜，胡萝卜有胡萝卜素，对眼睛好，香菇和瘦肉提供蛋白质和维生素。做法不复杂，先把瘦肉腌制一下，然后和炒香的香菇胡萝卜丁一起蒸，二十分钟就行了。最后撒点葱花，颜色漂亮，味道也棒。
说到香菇胡萝卜丁蒸滑肉，我觉得最大的特点就是营养均衡。胡萝卜富含维生素A，对眼睛特别好，特别适合经常看手机、电脑的孩子。香菇不仅有蛋白质，还含有一些特殊的多糖，对增强免疫力有帮助。瘦肉则是优质蛋白的来源，对孩子的生长发育很重要。
