日常生活中，清新爽口的水果是不可或缺的。但有些水果表面光鲜、食用方便，其实对身体有害，以下3类水果，吃越多伤肝越狠，一定要注意。
高脂、高糖水果大多数水果的脂肪含量不超过1%，非常健康，但有的水果却是含有大量的糖脂，如牛油果、椰子、榴莲。据估算，一个150克的牛油果约含20克脂肪。换算下来，吃一个稍大点的牛油果，基本就补足了正常人一天所需的脂肪量，而椰子，以海南椰子为例，其脂肪含量更是高达35%。过多进食果糖，会引起肝脏疾病。诸多研究也表明，过食果糖会影响脂肪代谢，同时增加肝脏负担，导致脂肪肝。只要人体摄入过多但没及时消耗掉，都会囤积在体内。若脂肪囤积在肝脏周围和内部，就极易引发脂肪肝。如果继续不注意控制饮食，受损的肝细胞会继续遭殃，脂肪肝也会从轻度发展为中度、重度。一旦肝脏发生炎症，部分患者会发展成脂肪性肝炎，进而逐渐发展为肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。所以，此类高脂、高糖水果应尽量少吃。
腐烂的水果、水果拼盘没有人会主动去吃腐烂的水果，但对于那种烂了一部分的水果，很多人会选择切掉坏掉的部分，吃剩余的。然而，水果一旦腐烂，说明毒素已经产生。微生物专家表示：此时即便把腐烂部分削掉，细菌的代谢物也已通过果汁传入剩余部分，甚至微生物也已开始繁殖。研究也发现，哪怕水果腐烂的部分很小，其周围1厘米内肉眼看似正常的部分，仍可检出细菌及真菌毒素。不要贪便宜，买次果烂果；水果吃多少买多少，以免久置变坏；水果烂了最好扔掉，实在舍不得，至少要挖去其周围1厘米以上的果肉，若腐烂部分超过三分之一，果断弃之。同时，尽量不要购买水果店售卖的水果拼盘，因为其品质往往良莠不齐，是烂果切切削削再“重组”的重灾区。
柑橘类水果柑橘类水果本身不伤肝，且适量吃还特养人，但对于一些特定人群的肝脏并不友好。原因在于，柑橘类水果中，含有一种名为“呋喃香豆素”的化合物。呋喃香豆素能抑制人体内一种代谢酶的活性，一旦这种酶的活性降低，人体就不能及时将某些药物分解代谢掉。这样一来，药物残留沉积在体内，会加重肝肾的代谢负担。药物残留所致的血药浓度增高，会增强药物的药理作用和不良反应，反过来也会增加肝肾代谢的难度。目前所知有80多种药物和柑橘类水果“不合”，其中大多数是常用药，比如部分降胆固醇，降血压和精神类药物等。在食用柑橘类水果约3天后，呋喃香豆素的对人体的作用才渐渐消失。因此，正在服用以上药物者，整个服药期都不要碰柑橘类水果。
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