又到了吃红薯的季节～

今天就来做款红薯糯米饼，软糯香甜，薯香浓郁，糯叽叽的口感，大人小孩都喜欢。

上桌分分钟被抢光！简单易上手，几步就能完成的，你们一定要试试呀，吃一次就爱上！

食材: 红薯、白糖、糯米粉

做法步骤:

1. 红薯去皮切块，上锅蒸熟。

2. 蒸熟的红薯，加1勺白糖，趁热压成泥，再搓成小圆球备用。

3. 准备200g糯米粉，180g开水，搅拌成絮状，再揉成一个光滑面团。

4. 取一小块面团搓圆压扁，包入红薯馅，收口再次搓圆，压成饼。

5. 平底锅刷油，油热放入红薯糯米饼，小火煎至两面金黄即可。

小贴士:

1. 不喜欢吃甜的可以不放糖，量自己定，没有特别要求。

2. 糯米粉用开水和，不然包的时候粘性不够容易裂开。同时水一点点的加，最后只要能揉成团就可以。

3. 煎的时候要小火哦，否则进去就糊了，里面还不熟。