大寒节气主题茶艺设计

青铜齐齐的茶 2025-04-09 16:11:34

二十四节气集中了古代劳动人民的智慧,在如天文地理、健康饮食等领域继承发扬。二十四节气在天、地、人的协调发展中,塑 造了天人合一、顺其自然、和平中庸的生活理想。本作品传承于广西茶艺大赛教师组铜奖作品《大地》,在主题内涵上再度创新,试图探究节气文化和现代茶艺的契合元素,锤炼教师传统文化素养,以期为茶艺编创提供自己的一份智力。

一、编创思维----二十四节气茶艺的编创

主题茶艺是一种通过茶席设计、音乐渲染、语言解说和肢体动作表达等共同实现的叙事方式。它是泡茶、品茶的技艺也是创作者情感的传递。承载着丰富的文化内涵,传递引人深思的价值观和精神理念[1]。本作品的编创主要围绕了五个一级维度,分别是创作背景、创作意义、二十四节气内涵、茶艺创作、启示。创作背景挖掘了文化自信和大健康产业发展的两个二级指标;创作意义挖掘了二十四节气文化内涵、活化传统节气文化、社会主义核心价值观三个二级指标;二十四节气内涵挖掘了名称、习俗、文化象征、试饮茶品四个二级指标;茶艺创作挖掘了主题、茶席设计、茶艺规范流程、茶艺技能展示四个二级指标;最后是启示。

二、冲泡程序

备具---焚香--温具---赏茶---投茶---润茶---冲泡---分杯--- 奉茶---收具

解说词

1

入场

“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连;秋处露秋寒霜降,冬雪雪 冬小大寒。枝横碧玉天然瘦,恋破黄金分外香 ”。

亲爱的朋友,阿里山的冬天一定也很“美丽冻人 ”吧?

2

焚香

这款香名曰“暖梅 ”,乃是结合大寒气候特点而制的。香气淡雅, 不争不抢

3

温具

犹记得十几年前,你大学毕业,从海峡的那一头第一次来内地, 我们相遇在大山深处的茶馆。你说,多希望捧一把故乡的土,喝一杯 故乡的茶。

4

赏茶

这一份来自云南大山深处的古树白茶,芽叶连枝,气味芳香。历 经两次春夏秋冬的轮回,已换上了银灰的光芒。白茶诚异品,天赋玉 玲珑。

5

投茶

白茶亦数品,玉磬尤精明。岁月绵长,风霜虽然强猛,草木难忘初心。

6

润茶

一如你追随远离故土的爷爷的步伐,怀着对这片大地的憧憬,千 里而来。

7

冲泡

白茶照人冰雪同,红茶烧空猩血红。经过岁月的洗礼,古树茶汤由浅黄转为杏黄,香气纯和,滋味浓醇。“寒夜客来茶当酒,竹炉汤 沸火初红 ”。

8

分杯

广袤的大地滋养了百年茶树。你说你和爷爷最爱喝我每年寄给你们的古树茶。因为这是大地的味道,是祖国的味道。

9

奉茶

大寒过后是立春,迎接除夕最当时。腊梅吐香,团圆将至。同一 片大地,同一个日月。海内存知己,天涯若比邻。

10

收具

从茶桌左边缓慢退场

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