进入新年第一个月，天气会越来越冷了，身体特别虚寒，经常出现辗转反侧，许多中老年人出现失眠的情况，气色还特别差，冬季要通过食疗来调理。今天咱们来聊聊一道既简单又滋养的美味甜品——苹果山楂红枣糖水。这不仅仅是一碗糖水，它更像是一个温暖的拥抱，特别适合冬天来食用，补充许多营养，滋阴润肺，补充气血，失眠症状得到改善。苹果和它一起煮，等于“安神汤”，营养全面，养心安神，益处多多。

首先，咱们得把材料备齐了。这道糖水的主角是苹果、山楂和红枣，配角则是冰糖和水。材料虽简单，但挑选上可得讲究点：

材料准备：选购新鲜的苹果1-2个（苹果是一种常见的水果，果肉皮薄肉脆，

甜中带点酸，富含维生素，果酸和纤维素，不仅仅可以提供能量，还可以加速肠道蠕动，煮熟后的苹果营养价值更高），新鲜山楂若干个（山楂是一种红彤彤的水果，具有健脾开胃的功效，营养价值很出色，是冬季调味的好帮手），红枣8-10颗（最好是那种肉质饱满、颜色深红的，这样的红枣甜度高，营养也更足），冰糖适量，一般50克左右，喜欢甜一点的可以多加些，但别过量，以免影响整体风味，清水：大约800毫升，水量可以根据个人喜好和材料的多少适当调整。

详细制作步骤：

清洗材料：先把苹果外皮洗净，切开去掉果核（别切太小，煮久了会化），山楂也要提前洗净，用工具去掉果核，红枣洗净去核，放在一边备用。

下锅煮水：提前准备好炖锅或炖盅，锅里加入清水，先把山楂和红枣放进去，大火烧开后转小火慢炖15分钟，让山楂和红枣的香味充分释放出来。

加入苹果：时间到了，把切好的苹果块加进去，继续保持小火煮10分钟。这时候，厨房里已经弥漫着淡淡的果香和枣香，让人忍不住想快点尝尝。

加糖调味：最后，根据个人口味加入冰糖，待冰糖完全融化后，再煮个2-3分钟就可以关火啦。记住，冰糖不宜过早放，不然煮久了糖水会偏黄，影响美观。

品鉴经验

苹果山楂红枣糖水是一款冬季的养生汤品，主要选择苹果，山楂，红枣炖煮而成，色泽非常好看，香气扑鼻，舀一勺之后，喝起来非常甘甜，苹果非常清甜，山楂的酸味恰到好处地中和了红枣的甜，冰糖的加入更是让整碗糖水甜而不腻，回味无穷。这汤喝起来很暖和，补充许多微量元素，消食健脾，促进营养的消化，增强免疫力。

好了，说了这么多，是不是已经迫不及待想要动手试试了呢？赶紧准备材料，按照步骤操作起来吧！相信，当你端着自己亲手熬制的苹果山楂红枣糖水，坐在窗边，享受那份独有的宁静与甜蜜时，一定会感慨，原来，幸福就是这么简单。

各位网友们，你们是否学会这款苹果山楂红枣糖水的制作技巧吗？（本文的配图全部出自网络）