提到肝脏，大家都知道，它很重要，但要具体说说肝脏都有哪些作用，是如何重要的，很多人就说不清了。

肝脏的六大功能——

1、代谢功能

蛋白质、脂肪以及糖类和各种维生素都会通过肝脏进行分解处理，再转化成身体所需要的养分，再供应给各个器官来维持身体活动。

2、解毒功能

肝脏是人体中最大的解毒器官，它可以帮助身体内的毒素溶解后，通过胆汁和尿液排出体外，从而让身体免受伤害。

3、凝血功能

肝脏会帮助身体制造凝血因子，让伤口停止流血。

4、吞噬以及免疫功能

由于肝脏是人体最大的防御系统，它可以通过吞噬病菌，并且隔离消毒入侵身体的病菌，从而保证身体的健康，让身体免疫力处于正常程度。

5、制造和分泌胆汁

每天大约有600到1000毫升左右的胆汁从肝脏中分泌出来，再由管流入十二指肠，从而帮助脂肪消化并且促进各种维生素的吸收。

6、调节血液循环量

在肝功能正常的时候，肝脏内可以储存一定的血液，而在身体需要血液的时候，就会从肝脏中排出很多的血液，来帮助身体内循环血量的不足，帮助机体血液维持。

皮肤出现5个表现，提示你肝不好了

1、皮肤变黄

肝好的人，就算是黄种皮肤，也会有光泽的，皮肤不会呈病态那样的发黄、萎黄。

但肝不好的人，由于肝脏对于胆红素的代谢出现异常，多余的胆红素渗入血液中，皮肤也会受到影响，会被动变成黄色。

2、皮肤瘙痒

皮肤过敏，缺乏维生素A、E的人，也容易出现瘙痒、干燥的情况。但是，如果这几种原因都排除在外，皮肤瘙痒或许是肝脏问题所致。

肝功能下降，会阻碍胆汁的代谢，过多的胆汁淤积，就会刺激到皮肤，影响到皮肤原本的代谢与排毒速度，进而就容易引起皮肤瘙痒。

3、脸色暗沉

如果发现自己的脸色出现黑色素沉着或黄褐斑，并伴有皮肤干燥，粗糙，弹性差，无光泽等的现象时，是在提示肝不好了。

这都是由于肝脏不好而使黑色素代谢发生异常所导致的。

4、肝掌

当肝脏发生急慢性炎症或其他病变时，对雌激素的代谢能力就会明显下降，结果就会使雌激素在身体内大量堆积，而使得体内小动脉扩张。

从而就会导致大拇指和小指根部的大小鱼际处皮肤出现片状充血，或者是红色斑点，斑块，按压后变成苍白色等症状，这就是肝掌。

5、蜘蛛痣

如果发现自己的面部，颈部经常出现一些颜色很鲜艳的小红点，并不是小疙瘩之类的形状，而是像小蜘蛛的形状，颜色暗红的充血点。

这就是由于肝脏出现病变而引起的蜘蛛痣，这时候一定要及时就医，也要注意日常养肝了。

养肝最好的方式是什么？

养肝最好的方式就是饮食的调节，通过增加有益肝脏的饮食，慢慢滋养肝脏，使其逐步恢复正常。

生活中，能够起到养肝作用的饮食还是很多的。

1、菠菜

菠菜有“营养模范生”的说法，也就是说菠菜的营养价值高，并且营养成分多。

食用菠菜能够养肝，在中医看来，菠菜味甘，性凉，滑利，能够通血脉，养肝血，平肝气，尤其是对于缺铁性贫血有很好的改善作用。

2、甜菜

现代医学实践表明，甜菜的块根中含有较多的甜菜碱，甜菜碱具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是人体新陈代谢的有效调节剂。

3、西红柿

西红柿是茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。

西红柿具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

4、蒲谷丁

蒲谷丁是一种药食两用的植物，入肝经，可保护肝脏，清除肝毒，防止肝损害。

研究表明，蒲谷丁具有很好的抗菌消炎作用，可称为是一种“天然抗生素”，对包括肝炎在内的多种炎症都有很好的防治作用。

5、香蕉

香蕉属于低热量但营养高的水果。

其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，有促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏的功效。

6、柠檬

柠檬具有疏肝、解郁，促进毒素排泄的功效。

经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，还能起到养肝护肝的功效，但由于柠檬酸性大，胃酸多的人应适量且慎食为宜。

7、橘子

在中医里，认为橘子有祛风邪，止癔病的作用。

橘子中的维生素C和E对于肝细胞的维护、便秘的预防、肝硬化患者免疫的增强有着一定的功效，特别对解毒、健胃和强脾是十分明显的。

另外，橘子含有丰富的维生素C，可起到明目的功效。

8、鸡蛋

鸡蛋是含有蛋白质非常多的食物，而这些蛋白质是可以起到修复肝细胞跟促进肝细胞生成的作用，从而帮助我们起到养肝的效果。

另外，鸡蛋里面含有很多的营养物质，每天吃一个鸡蛋也能起到滋补身体的作用。

9、胡萝卜

胡萝卜富含维生素A原（胡萝卜素），被称为养肝健康第一美食。

这是因为胡萝卜素被人体吸收后在酶的作用下，50%的胡萝卜素会变成维生素A。而维生素A是有补肝明目的作用的。

对肝病患者来说，常吃胡萝卜可以提高维生素A的水平，间接预防癌变。

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