景德镇唐代时叫浮梁，北宋景德年间以皇帝年号改称景德镇。在景德镇还不是瓷都的时候，它也是贸易发达地区，白居易《琵琶行》中“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”就是证明。

五代时期景德镇开始烧造瓷器，古称饶州窑，主要烧白瓷与青瓷。宋元时期景德镇窑烧造出青白瓷，产品釉色白中透青，胎体薄匀，光照见影，有刻、划、印等装饰工艺，构图精细，线条流畅，釉色温润如玉。元代更是创烧出了一种卵白釉（似鸭蛋青色）瓷。景德镇窑瓷器质量的提高被元朝廷发现并重视，在景德镇设置了全国唯一一所为皇室服务的制瓷机构——浮梁瓷局。存世的一些元代卵白釉瓷有“枢府”字样，应该是皇家枢密院的定烧器。

浮梁磁局开创了官办窑场引领瓷器制作风尚的先例，景德镇也逐渐成为当时瓷器制作的中心，之后不断出现创新产品，尤其是青花的大量烧造，景德镇成为名副其实的瓷都。

上海博物馆的陶瓷馆中展出了宋元时期景德镇窑的青白瓷和卵白瓷。青白瓷终于出现了国人一直追求的玉质般的质感，而没有白瓷就没有之后的任何品种的瓷器。故而，青白瓷和卵白瓷是景德镇奔向瓷都路上的重要品种。

南宋 景德镇窑青白釉刻花牡丹纹碗。

元 景德镇窑青白釉灯盏。

景德镇窑青白瓷胎薄质坚、光致茂美，釉色青中闪白、白中泛青，俗称“影青”，有一种类似青白玉的美感。

元 景德镇卵白釉印花孔雀牡丹纹“福禄”碗。

元代枢府釉瓷胎体一般比较厚重，釉呈失透状，釉中所含微量的氧化铁是导致釉色白中闪青颇似鹅蛋色泽，恰似鸭蛋色泽，其主要装饰手法是模印，题材比较简单。

元 景德镇窑青白釉贴花梅花纹双耳瓶。

元 景德镇窑青白釉盏托。

国人对玉的喜爱深入骨髓，在瓷器制作上也一直追求玉的品质。这种品质在景德镇窑青白瓷实现了。

元 景德镇窑青白釉方执壶。