我的老家在农村，小的时候，每天早上都是妈妈做好粥，然后加上咸菜鸡蛋或者是一些鱼之类的，早餐就算是吃完了。我看周围的隔壁左右邻居也是一样的一个情况都是自己做早餐。而如果某一天由于没空或者是其他的原因，比如说大人起的比较晚，没有时间做早餐的，那对我们来讲就是一个福利的存在，因为我们可以去买包子吃。这种情况一年的次数不超过两次，所以买包子在我们当时看来是一个特殊的福利。所以早餐在家里吃这个可以说是根深蒂固的印象。这一切等到我来到广州之后，感觉都变了。

到了大学的时候我来广州上学，然后又定居在这里，感觉广州人基本上是不做早餐的。我开始非常的不习惯，因为这跟老家完全的不符合，我们都是自己做早餐的，为什么广州人自己不做早餐呢？感觉是非常的懒，但是后面的我发现不是懒不懒的原因，应该说是入乡随俗，因为慢慢的我也知道我自己也不做早餐了，我每天早上起来的时候，如果起的晚我会出去外面吃个早餐，如果起得早才会自己磨磨唧唧的做个早餐，当然如果老妈在家里的话，那早餐在家里做那是肯定的。也就是说，事实上在城市里面，早餐几乎是没有人在自己家里做的，所以你会看到外面卖早餐的生意这么好的原因。

那么为什么农村的老家不做早餐呢？其实最主要的原因还是觉得早餐在家里自己做比较省钱。因为我们自己做早餐的话，早上起床的时候开始煮个粥，然后等到我们一切安排妥当，叫完所有人起床，那就可以吃粥了，而像我们潮汕人基本上都是吃昨天晚上的鱼，所以早餐的菜也有了，因此非常的简单，方便快捷。而且也是极其的省钱，如果出去外面吃个早餐，一家人三口四口的弄不好，就三五十块钱就没了，我在家里做早餐的话即成本不足10块，所以相比之下确实是便宜了不少。

第2点就是觉得外面的东西吃不饱。其实我们出去外面吃个早餐，基本上是面包馒头加上豆浆，或者是做个吃个肠粉之类的，无一例外，大家都觉得这个东西不健康或者是吃不饱，因为不是自己做的东西，总感觉有点担忧，而自己做的，比如说我们早餐最习惯做的就是喝粥，那么粥是容易喝的饱的，如果喝不饱那吃多几碗嘛，反正粥要煮的很多，所以又实惠又饱，那肯定是在家里做更好了。

第3点也没有买早餐的这种地方。我记得我小时候，早上是没有人卖早餐的，有人说是因为没有卖早餐，所以才导致所有人都不在外面买早餐，我觉得应该是反过来吧，应该是所有人都不在外面买早餐，导致卖早餐的地方非常的少，只有一两家包子店，如果你去晚的好吃的包子都还没有了，因为他包子都是定量的，每天做多少个包子是规定的，如果你去的晚那吃的，比如说我不吃甜的，你搞个甜包子，我就不喜欢吃。所以你说去买包子没地方买，弄不好有地方买好吃的包子还卖完了，那觉得就没什么意思了，又贵又不好吃，那你图他个啥？

总之农村地区早餐自己做应该有它历史的原因，最主要的还是农村人比较淳朴的作风，比如说在自己家里面起床就做好早餐，也不用去外面爬山涉水的，弄不好买回来的还不一定自己喜欢吃的，又省钱又干净卫生，何乐而不为呢？