不少人都存在这样的做法，把喝完的矿泉水瓶、饮料瓶仔细洗净，用于存放其他物品。常见的有将其用来盛装酱油、醋等厨房调料，而大容量的饮料瓶则被用来收纳大米、面粉、粮食以及食用油等。
表面上看，这种将废旧瓶子二次利用的行为，是环保节约之举，能有效减少资源浪费。但鲜为人知的是，在这看似合理的废物利用背后，却悄然潜藏着不容小觑的健康风险。
为什么不推荐
重复使用饮料瓶、矿泉水瓶？
在日常生活里，塑料制品可谓是无处不在。虽说都是塑料制品，然而它们之间实则存在差异。仔细观察塑料制品，一般都能发现一个三角箭头标志，三角里面的数字从 1 到 7 各不相同，这些数字代表着它们原料树脂的规格。不同等级的塑料制品，各自具备独特的特性，应用场景也有所不同。
改变盛放的东西，可能带来安全风险
饮料瓶、矿泉水瓶等在设计生产时主要针对水、碳酸饮料、果汁等液体，如果让它来盛装其他液体，可能会因为液体性质的变化而释放有毒物质。
比如，用饮料瓶盛放醋，液体的pH值降低，很可能会让有害物质的迁移量增多。
有研究发现，用PET塑料瓶分别装4%的乙酸、10%的乙醇和20%的乙醇时，装乙酸的瓶中的有害物质锑的迁移量明显高于另外两种。
高温会让饮料瓶变得不安全
PET不耐高温，不能用于盛装超过70℃的食物或热水。如果盛装过热食品就会形变，同时迁移出危害人体健康的有害物质。
有人用饮料瓶、矿泉水瓶分装食用油，并放在炉灶周围，高温环境会急剧加剧饮料瓶中有害物质的迁移与扩散，带来健康风险。
饮料瓶会老化，带来健康风险
瓶装水或饮料都有保质期，除了是饮品保存的极限，也是塑料瓶本身的保质期。因为PET本身也会因长时间使用而老化，从而导致有害物质的迁移量增加。
有些人用塑料饮料瓶装大米、小米、红豆、调味料等食物，一用就是大半年，甚至好几年都不换。
迁移出的有害物质
对人体的伤害有多大？
饮料瓶、矿泉水瓶等PET塑料瓶，在使用过程中迁出的有害物质，可大致分为两类：
制作过程中使用的金属催化剂“锑”
锑具有生物毒性，可通过皮肤、消化道等路径进入人体，对皮肤、心脏、肝脏、肾脏等组织或器官造成损害。
虽然小剂量的锑对人体影响不明显，但它存在一定的蓄积作用，长期慢性摄入，会给人体各器官、各系统带来不可逆的损伤。
其他有机物
为了增加PET的耐用性、强度等，通常在制作过程中会加入以邻苯二甲酸酯（PAEs）为代表的塑化剂。
这种塑化剂会扰乱人体的内分泌系统，同时提高癌症风险，给健康带来潜在隐患。
如何正确使用塑料制品？
除了常见的饮料瓶、矿泉水瓶，大家生活中也会买一些塑料储存罐来盛装食物。不同的塑料在盛装食品时，有不同的注意事项。
除了“1号 PET”，我们还整理了日常生活中，大家经常接触到的其他几类塑料及其使用注意事项。
2号 HDPE 高密度聚乙烯
对于高温的耐受力稍高一些，可以承受110℃的高温。除了制作成塑料袋、塑料桶等形式，多用作建筑中的管材、门窗、纤维制品、中空容器、薄膜以及注塑制品等等。HDPE同样会在长期使用中释放有害物质，不建议用于盛放食品。
3号 PVC 聚氯乙烯
分硬性和软性两种，通常用于日用品类，比如塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等。一些保鲜膜，也会使用PVC材料，这种保鲜膜不适合高温加热。
4号 LDPE 低密度聚乙烯
常见的有保鲜膜、密封袋等，可适当耐受90℃左右的温度，但超过110℃可析出有害物质，不建议装高温食物。
5号 PP 聚丙烯
如果习惯用塑料盒装食物，可以专门购买符合标准的PP塑料盒。PP塑料制作的微波炉餐盒、奶瓶等耐高温，可以装热水、热食物等。PP材料是所有塑料中，唯一可微波炉加热的材质。
需要注意的是，一些可进微波炉的餐盒盒体是PP材质，但盒盖可能不是。因此加热时需要拿掉盒盖，否则也会导致有害物质释放。
6号 PS 聚苯乙烯
主要应用于一次性餐具、饼干盒、文具等，耐热性较差，不建议盛装高温食物和重复使用。
7号 OTHER 其他所有未列出的树脂及混合料
其他所有未列出的树脂及混合料。如聚碳酸酯（PC）：无色透明、耐热，具有抗冲击，可以用于制作可重复使用的水瓶、奶瓶等，也可用于制造日用品，如水桶、行李箱等。PC产品应避免盛装高热食物，有裂纹/破损需立即停止使用。
来源：央视新闻微信公众号综合科普中国
