惊蛰将至，老牛怕热，今夏气温如何，农作物生长需关注

惊蛰这个节气马上就要到了，这就像是给大自然一个信号，告诉它该从沉睡中慢慢苏醒过来了。而在咱们种植的世界里，这也是一个非常关键的节点，无论是种在阳台上的几盆小花，还是田地里大片的农作物，都得开始好好琢磨应对接下来的天气变化了，特别是对于气温的把握，那可是关系到农作物生死存亡的大事。

咱先说说这标题里提到的“老牛怕热”。这在农作物里啊，就有很多类似的情况。比如说小麦，小麦在生长的过程中就很怕持续的高温天气。我有个朋友在华北地区种小麦，他就跟我讲过，有一年夏天的时候，气温突然就升得很高，连续好几天都是三十七八度，那小麦就有点受不了了。原本长得好好的麦苗，叶子开始发黄干枯，就像人中暑了一样。小麦在孕穗期对温度特别敏感，正常情况下这个时期的温度在二十到三十度比较合适，可一旦温度超过三十五度，就会影响小麦的授粉，进而导致产量下降。

再来说说和农作物的生长息息相关的气温问题。这气温的变化啊，可不是简单的高低就可以概括的，它得从很多方面去考量。在不同的地区，气温对农作物的影响差异很大。就拿南方和北方来说吧，在华南地区，气温相对比较高而且比较稳定，那里种植的水稻，在温度合适的情况下，生长速度很快。一般来说，水稻在分蘖期的时候，如果温度能保持在二十五到三十度左右，那分蘖就会很旺盛。大概每过七天左右，就能看到明显的新蘖冒出来。但是在华北地区呢，水稻种植就比较少，因为整体的气温条件不太适合大规模种植。华北地区的农民更多地是种植玉米、小麦等作物。玉米在生长的时候，对温度要求也很严格，像现在惊蛰快到了，玉米种子开始发芽，这个过程最适宜的温度是在十二到十五度左右，如果温度过低，种子可能就会烂在地里，发不了芽，这就像人在寒冷的环境里容易生病是一个道理。

除了南北地域的差异，不同的地形地貌对气温和农作物生长也有影响。比如说在山区和平原地区。我曾经在网上看到有网友分享他家乡山区种植果树的情况。他家乡是那种山区的地形，果树的种植就和山脚下的平原有很大区别。山上的果树因为海拔的原因，温度相对较低。同样是苹果树，在山脚下平原地区的果园里，春天可能会比山上的果园早几天开花。这就需要果农们根据不同的地形来调整种植策略。在山上的果园，因为气温回升慢一些，果农们就得等一等再进行施肥浇水这些操作，不然果树吸收养分太早，一旦遇到倒春寒，那是很糟糕的。而在平原地区，气温上升得快，果农们就得提前做好准备，预防可能出现的春旱等问题。

咱们再聊聊在居家或者办公室这些小环境里种植一些小绿植的情况。这时候可能就有人会问了，在这些地方种植和农作物有什么关系呢？其实啊，道理是相通的。比如说绿萝，这可是在办公室或者居家很常见的一种绿植。绿萝喜欢温暖湿润的环境，要是办公室或者家里的温度太低或者太高，它都会遇到问题。我有个同事，他的办公桌就在空调旁边，夏天的时候空调温度开得很低，大概二十度左右，他发现绿萝的叶子就开始发黄，而且还出现了斑点。后来他把绿萝挪到了离空调稍微远一点的地方，温度稍微回升了一些，大概过了三天左右，绿萝的样子就开始有点好转了。这就说明绿萝比较适宜的温度大概在二十二到二十八度之间。

还有像绿宝石这种相对冷门一点的绿植。我在一个花友群里看到有人说自己在家养绿宝石的经历。绿宝石喜欢高湿度和温暖的环境，温度在二十到三十度比较合适。有一次他家里来了客人，开了暖气，温度一下子升到了三十多度，他发现绿宝石的叶子有些打卷了。后来他把绿宝石放在了一个通风比较好的地方，过了大概七天左右，叶子的状态才慢慢恢复正常。这就告诉我们，在室内种植这些绿植的时候，一定要注意温度的控制。

那在办公室里种植薄荷呢？薄荷是比较耐寒又比较耐热的植物，但也不是说它就不需要合适的温度了。有个在咖啡厅工作的朋友跟我说，他们在咖啡厅里种了一点薄荷用来装饰，平时温度合适的时候，薄荷长得特别好，不仅叶子翠绿，而且还散发着浓郁的香气。可是有一次空调坏了，温度降得很低，大概十度左右，薄荷的生长就明显变慢了，叶片也变得有点薄，没有以前那么挺拔了。等空调修好，温度回升到二十到二十五度左右之后，又过了大概半个月左右，薄荷才重新恢复了生机。

回到农作物上，像棉花这种大宗农作物。在我老家华北地区有种植，棉花在现蕾期对温度要求比较高，一般来说二十四到二十八度是比较合适的。我邻居是种棉花的，他就深有体会。有一年棉花生长到现蕾期的时候，突然遇到了低温天气，连续好几天温度都在十几度。他就发现棉花的蕾开始掉落，这可把他急坏了。后来他请教了农业专家，专家告诉他可以采取一些增温的措施，比如在棉田周围设置一些防风障，在中午温度比较高的时候，适当地揭开地膜透气等。大概过了十天左右，在他的精心照料下，棉花蕾掉落的情况才慢慢稳定下来。

还有像油菜花这种在春天就早早地开始生长的作物。在南方的一些地区，油菜花的生长周期和温度的关系很密切。我看过一个关于江南地区油菜花的报道，那里的油菜花一般是在每年的二月中下旬到三月上旬开花。这个时候的温度一般在十到二十度左右。如果温度过低，油菜花的开花期就会推迟，而且花朵的数量也会减少。比如说有一年，因为冷空气来得比较早，在油菜花的开花期温度降到了五度左右，就有很多油菜花没有正常开花，这对当地的油菜产量造成了不小的影响。

我们再来考虑一下不同品种农作物对温度适应性的对比。就拿玉米来说，有普通的杂交玉米品种，还有一些比较耐旱耐寒的品种。普通杂交玉米品种在温度适宜的时候生长迅速，大概在三天左右就能看到明显的生长变化，而一些耐旱耐寒的品种可能在同样的温度条件下生长速度会稍微慢一点，可能需要五到七天。再对比一下蔬菜里的西红柿和黄瓜。西红柿在花期的时候，温度在二十到二十五度比较合适，这个时候坐果率比较高。而黄瓜在花期的时候，温度要求相对高一些，在二十五到三十度左右坐果率才比较高。我在自己家阳台上分别种过西红柿和黄瓜，就明显能感觉到在夏季的时候，如果温度超过了三十度，西红柿的果实发育就会受到影响，有时候会出现落果的情况，而黄瓜在这个温度下倒是还能正常生长，但是如果温度再高到三十五度以上，黄瓜的生长也会受阻，叶片会出现萎蔫的现象。

从惊蛰这个节气开始，我们得开始密切关注气温的变化，无论是大面积种植农作物的田野，还是在小小的居家或者办公室角落种植的绿植，温度都是一个不可忽视的因素。不同的农作物和绿植对温度的要求各不相同，我们要根据它们各自的特点，做好应对气温变化的准备。

现在我想问大家一个问题，在你们种植或者养护植物或者农作物的过程中，有没有遇到过因为没有把握好温度而导致植物或者农作物生长出现严重问题的情况呢？