最近,各地绿叶菜价格出现了大涨行情。我们只要逛一下超市,就会发现每斤蔬菜价格贵得惊人:小青菜7.58元,生菜6.98元,菠菜8.58元,茼蒿10.8元,龙须菜8.99元,香菜14.9元。稍微便宜点的是芹菜,价格也要每斤4.58元。无奈之下,不少市民都选择了价格相便宜一些的土豆、南瓜、卷心菜、冬瓜等。
而对于当前绿叶蔬菜的价格上涨,我们认为主要有以下几大原因:第一,天气因素。近期,国内南方部分地区发生了持续高温天气,这就会影响到蔬菜的存活率和自然生长。于是,绿叶蔬菜的产量就会明显减少了。
同时,也有一些地区发生了强降雨天气和洪涝灾害,这也会导致绿叶蔬菜的产量受损,以及影响到采摘和外运。总之,受灾害性天气影响,各地绿叶蔬菜产量骤降,这就导致短期内价格出现快速上涨的情况。
第二,蔬菜的各项成本上升了。 主要体现在以下几个方面:1、种植蔬菜所需要的化肥、农药、种子、用工成本等价格都上涨了,这个价格上涨都要分摊到农产品的价格上。2、受到汽柴油价格上涨的影响,蔬菜的运输成本也在上升。
3、现在各城市周边都盖起了商品房,而当地居民需要的蔬菜只能去更远的地方购买。不过,在长途运输过程中,绿叶蔬菜的损耗量也是非常大。而以上所产生的各项成本,都会分摊到蔬菜的零售价上去。
第三,中间环节层层加价,从而推高了蔬菜价格。通常绿叶蔬菜从田头到市民的餐桌上,都要经过好几次转手。先是有菜贩子从农民手里低价收购蔬菜。然后再加价卖给了批发商,而批发商又加了价格之后,再卖给了超市或菜场。
超市和菜场再对蔬菜进行挑选之后,留下品相最好的蔬菜,加价卖给了市民。这样一来,就会发生居民们觉得蔬菜价格贵得离谱,而种蔬菜的农民却说并没有赚到多少钱。那么问题来了,现在蔬菜价格这么贵,啥时候到头呢?
实际上,这一轮绿叶蔬菜的涨价是不可持续的,未来菜价会很快会进入到一个回落的趋势之中:一方面,随着高温天气,以及洪涝灾害的结束,各地蔬菜又恢复了正常的生产。过不了多久,各地的绿叶蔬菜会源源不断的供应到市场,菜价会很快回落。
另一方面,由于天气逐渐转凉了,绿叶蔬菜的运输途中的损耗量也会大幅减少,这部分损耗没了,蔬菜价格也会逐步回落。广大市民购买蔬菜的支出压力会大幅减轻。不过,正像上面所说的那样,由于蔬菜的各项成本上升,以及中间环节层层加价,绿叶蔬菜的价格再回到过去那样很便宜的价格,那也是不太现实的。