35岁之后选择可以干一辈子的生意有其合理性，以下是一些原因：

- 积累与沉淀：35岁通常已经有了一定的工作经验、人脉资源和资金积累。选择一份可以长期投入的生意，能够更好地将这些积累转化为优势，实现更长远的发展。

- 稳定性需求：随着年龄增长，人们往往更倾向于稳定的生活。稳定的生意可以提供持续的收入和相对稳定的工作环境，有助于应对家庭、生活等方面的各种需求和压力。

- 职业发展的延续性：如果此前在某个行业有一定的积累，选择相关领域的生意，能让职业发展具有延续性，继续深耕细作，提升专业技能和行业地位，避免一切重新开始的风险和成本。

不过，这也并非绝对，还需结合个人的兴趣、能力、市场环境等多方面因素综合考虑。而且，即使选择了看似可以干一辈子的生意，也需要不断适应市场变化，持续创新和调整，才能保持生意的长久发展。