同事小卫是广东人，找的老婆是我们河南许昌的姑娘。前段时间他陪老婆回河南探亲小住几天，回来后就问好奇的我：“冒昧的问一下啊，你们河南为什么都是使用茶几吃饭，而不是餐桌？我去过几家亲戚都是这样，大家都不用餐桌上吃饭。好像一边吃饭一边看电视更搭配，不知道是不是河南都是这样吃饭？”

我一听，乐啦，说：“河南是不是都这样我不敢说，但在我老家许昌，农村人吃饭很随意，几乎是用不上餐桌的。我平时在老家吃饭，都是一只手同时可以碗➕馍，然后，找个墙角谷堆着吃。”

小卫好奇的说：“平时吃饭真是这样随意吗？餐桌都不用吗？这样看起来会不会不太雅观呀？”

我很认真的说：“每个地方的吃饭习俗不同，真是这样的，有客人来了一家人才会在茶几上吃饭，待客要显得隆重些嘛。平时都是蹲大门口，一大帮邻居边吃边聊天，这才是我们那里标准的吃饭方式。一家人围一桌吃饭反而显得不舒服，有点拘束。”

小卫笑着说：“听你这么一说，觉得还挺有意思的，到饭点了，大家都端着碗蹲在一起吃饭多热闹呀！”

我说：“是的，这也算是河南农村的一种饮食文化习惯吧。记得小时候，我家大门口是邻居们吃饭的聚集地，只要不是雨雪天气，一到饭点，邻居们都出来了，也没有桌子，大家都是端着碗蹲着吃，个别的老人和小孩还会搬个小板凳坐下来吃。一群人拉拉家常，吃的津津有味，不亦乐乎，说说笑笑好不热闹。在我的童年里，吃饭算是最开心的活动之一。”

看到小卫笑眯眯的听着，我叹口气说：“这种惬意的吃饭方式可能会慢慢消失了！时光荏苒，孩童长大离开家乡，老人寿终正寝，时代更迭，门口的人也越来越少了。像我一样，先是出去上学，接着是外出打工，后来又嫁人，二十多年了，各种吃饭方式都试过，还是这种感觉最亲切最舒服。”

我接着说：“讲真的，我最喜欢这种随意的吃饭方式，一家人围坐一桌吃饭反而显得不自在。现在这种情况在城市已经不多见了，但是在农村，老一辈人还是喜欢端着碗坐家门口吃饭的，还能和邻居聊聊天。”

再看看咱河南这位身价百亿的老板，给员工发年终奖都超过一亿的矿山起重机的豪气大老板崔培军，吃饭的时候也是一个馒头一碗烩菜，作为河南人看着太亲切了，大家都说这样太接地气了。

有些地方的人对这种习惯不是很理解，而且觉得也不太雅观。那为什么农村人会喜欢用这个种方式吃饭呢？坐在椅子上，在餐桌上吃饭不是更舒服吗？这个问题我也问过老一辈人，他们都是说这样一句话：蹲着吃饱，站起来正好。蹲着吃刚好吃到七八分饱，这样对身体也有好处！

河南人热情好客，朴实大方，客人来了想怎么吃就怎么吃！难道一个馒头一碗烩菜就是河南的待客之道吗？非也！河南现在虽然也不算富裕，但和过去相比，好得不止十万八千里，一桌像样的待客菜还是能整出来的，肯定会让你吃饱吃好。不吃馒头和烩菜也不用怕，来了给您蒸米饭➕做炒菜！

欢迎大家来河南做客！

话说河南的父老乡亲们，你们那里还是端碗烩菜拿个馒头，和左邻右舍一起谷堆那里边聊天边吃饭的吗？

最后祝愿大家：工作顺利，万事顺遂，天天开心，身体倍棒，吃嘛嘛香！