亚麻籽中含有多种抗癌成分，如欧米伽3脂肪酸和特殊前体物质，以及其他食物高不可攀的膳食纤维，还有鼎鼎大名的木酚素。 在一项研究对象为因化学物质导致身患乳腺癌的小鼠为研究中发现，如果给小鼠的饮食中含有各种浓度的亚麻油，那么与受控小鼠相比，他们肿瘤尺寸也要更小，数量更少。现在医生已经掌握了大量亚麻籽抑制癌细胞形成和生长的原因和方式。 欧米伽3脂肪酸的好处。 许多研究证明，当饮食中添加欧米伽3脂肪酸后，可以改善免疫系统功能，尤其是免疫系统的抗癌功能。大量的动物研究也证实，如果饮食中富含欧米伽3脂肪酸，就可以在很大程度上抑制被植入的人类肿瘤的生长速度，尤其是前列腺癌和乳腺癌。 欧米伽3脂肪酸预防癌症的另外一个因素是，可以减少体内的炎症，长期的慢性的炎症是我们很多慢性疾病的根本原因，其中包括动脉硬化和癌症。欧米伽3脂肪酸抑制机能包括抑制性二十烷类。最近，经证实，欧米伽3脂肪酸可以抑制癌细胞的细胞膜内常见的强效癌生长促进蛋白。 亚麻粉的膳食纤维抗癌 亚麻粉每100克含有30克的膳食纤维，并且同时含有可溶和不可溶的膳食纤维，不可溶纤维，可以加速肠道蠕动，增加粪便体积，从而减少便秘，减少肠道吸收毒素的概率。可溶性纤维是益生菌的食物，刺激肠道有益菌繁殖。有益菌对提高免疫力，预防癌症也有非常重要作用。改善身体状况，提高免受各种癌细胞侵袭的能力。并且，有益菌将纤维分解后产生的后生元可以保护肠道，预防肠癌。确保饮食中膳食纤维供应量充足是非常重要的，不仅能够预防癌症，还可以有益全身健康。 亚麻粉的木酚素如何抗癌 亚麻籽是所有天然食物中含有植物雌激素最多是食物。木酚素是一种植物化学物质，含有强效的抗癌化学物质——异亮氨酸二糖苷和马太树脂醇。它们被结肠内的有益菌转化为2种抗癌的化学物质——肠内酯和肠二醇。经证实，这两种化学物质可以有效抑制前列腺癌，结肠癌和乳腺癌。 木酚素具有抗氧化，抗增殖，抗雌激素和血管形成抑制的性质，可以抑制各种癌症的形成，生长和扩散。 在芬兰的一个乳腺癌的研究中，研究人员将194名乳腺癌的女性和208名受控女性进行对比研究，他们发现，如果女性体内的肠内酯血浓度达到最高水平那么与低水平的女性相比，他们患乳腺癌的风险会大大降低，这对绝境钱和绝经后的女性都是一样的。 加拿大的一项研究表明亚麻籽的确可有效抑制乳癌病患体内的肿瘤细胞成长。绝经前的妇女每天吃最大量的亚麻籽粉，乳癌减少44%。绝经后的妇女每天25克，乳癌细胞减少30~71%。科学实验表明，吃亚麻籽最多的人死于乳癌的几率下降71%。