这个可以撕着吃的发面葱香饼真的非常对孩子的胃口,口感香酥柔软。外酥里嫩,葱味十足
准备食材:300g中筋面粉,3g白糖,3g酵母,175g水,葱花适量
做法步骤:1.面粉加白糖酵母拌匀,然后加水揉成面团发酵至两倍大
2.面团发酵过程准备酥油,40g面粉加2g盐,加40g玉米油拌匀即可
3.发酵好的面团轻柔排气,分成6份,取一个面团擀成薄长方形,抹上酥油撒上葱花,从上往下叠起来,然后从中间切段
4.缺口处向上再卷起来,擀成薄的圆饼状,二次醒发15分钟
5.锅内刷油,下入饼小火煎至两面金黄即可
这个可以撕着吃的发面葱香饼真的非常对孩子的胃口,口感香酥柔软。外酥里嫩,葱味十足
准备食材:300g中筋面粉,3g白糖,3g酵母,175g水,葱花适量
做法步骤:1.面粉加白糖酵母拌匀,然后加水揉成面团发酵至两倍大
2.面团发酵过程准备酥油,40g面粉加2g盐,加40g玉米油拌匀即可
3.发酵好的面团轻柔排气,分成6份,取一个面团擀成薄长方形,抹上酥油撒上葱花,从上往下叠起来,然后从中间切段
4.缺口处向上再卷起来,擀成薄的圆饼状,二次醒发15分钟
5.锅内刷油,下入饼小火煎至两面金黄即可