“巴山蜀水美如画，天府美景甲天下”。四川，不仅以壮丽的自然风光闻名，这独特的历史文化和浓郁的川菜也很有韵味。今年春节期间，四川的街上来了大批德国游客，可与其他外国游客不同的是，他们的目的不是为了川菜，不是过来旅游，竟是为了美酒而来。

大伙对德国可能陌生，但对他们生产的啤酒总是有所耳闻，科隆巴赫、碧特博格都是全球知名的佳酿。他们那里被称为“啤酒王国”。不仅是啤酒，他们还热衷各类蒸馏酒。他们欣赏白酒并非一时兴起，而是被白酒文化和口感吸引。

这次德国游客，来四川是有另外的目的。

1、寻找白酒美味的答案

这几年，德国游客在社交媒体上刷到不少关于四川的视频，越看越觉得有意思。他们发现四川的地形、气候，甚至河流的分布，和德国竟然有很多相似的地方。这让不少人心生好奇，干脆亲自来四川看看，看看这些相似之处到底是真是假。

到了四川，他们走在成都的老街巷子里，细细观察那些充满历史感的建筑；站在嘉陵江边，感受这里的江水和家乡的莱茵河有什么不同；还有一些人，特意跑到四川的矿区，研究当地的地质环境，想看看这里的矿产资源和德国的是否有相似之处。这趟旅程，不仅仅是为了白酒，更是一场文化上的碰撞和全新的体验。

2、学习酿酒技术

德国拥有精湛的酿啤酒技术，尤其在啤酒和蒸馏酒领域可以说“独领风骚”。但对白酒的酿造工艺十分陌生，这激起了他们很大的兴趣，纷纷去了宜宾、泸州等地，走访当地酒厂，观察酿造过程。

四川的白酒多采用固态发酵法，使用老窖池、独特酒曲、长期发酵等传统工艺，这些都与德国的酿酒方式截然不同。虽然德国游客试图学习，但由于这技术顾及其酒厂核心，工艺又繁琐，许多关键环节并非简单参观就能掌握的。

3、尝尝地道白酒

既然来了浓香白酒核心产区，当然不会错过当地的优质白酒，例如五粮液、泸州老窖、朗酒等。

他们还尝试各种地方特产酒，例如这款52度浓香白酒——南池翠N9。

这款酒是四川邛崃出品的浓香型白酒，采用传统的固态发酵工艺，经过长时间的酿造和陈放，酒体醇厚细腻。它是用9年的基酒搭配15年的老酒调和而成，入口特别顺滑，回味悠长。

刚打开瓶盖，扑面而来的酒香就让人惊艳，香气十足，喝起来有点类似五粮系的风味。我还特意去查了一下，它的原料来自四川老八大原酒厂，这可是国内不少一二线浓香型白酒的基酒供应地。南池翠酒作为厂家“亲儿子”，品质自然不差。

价格方面，这款酒百元出头，但品质却能媲美市场上四五百的五粮系名酒。酒体绵甜顺滑，入喉舒服，回味悠长。不管是朋友小聚、家人团圆，还是自己独酌一杯，都非常合适。可以说，这酒的性价比相当高，价格实惠，但品质一点不含糊。

另外，我特意咨询了官方客服，据说此酒的口碑相当不错，销量一直稳定增长，看样子，懂酒的朋友越来越多了。大伙若是感兴趣，不妨多去了解了解。

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