南北的差异太大,广东的家常菜,就让河北的龚谨文大呼没见过世面,因为他有一个广东女友黄琪雅,黄琪雅精心给他做的爱心饭,他居然不知道还能这么做,有的连食材都不认识,真是大开眼界。

第一道菜是糟水咸菜炒蕨菜,蕨菜是春天的馈赠,营养丰富,而且口感好,吃起来糯糯的黏黏的味道好,脆嫩爽口,但是它有一股苦涩味,所以一般人喜欢用蕨菜炒腊肉,这样一组合,吸收了肉汁和腊香后,会变得嫩滑而鲜美。

而黄琪雅本身不爱吃腊肉,她选择用咸菜来炒,这种咸菜还是她妈妈做的,用荠菜来制作,非常更下饭,带着独特的香味,和蕨菜搭配在一起,能让口感更美味。蕨菜清洗焯水后就不是绿油油的颜色,变得有点褪色了,但是和糟菜却莫名地搭,炒好后真是脆爽而不腻,龚谨文吃过蕨菜,也吃过咸菜,只是二人这样搭配,他觉得很新奇。

第二道菜是木耳炒肉,按说这道菜全国各地都有,没有什么新鲜感,是一道不折不扣的下饭菜。没有想到女朋友还能做出新意,让龚谨文直呼新奇。肉片肥瘦相间很形象,搭配的木耳也是脆脆的,很肥美。而加了辣椒一起炒,可以提味增香。不过黄琪雅用的是不辣的彩椒,肥美而厚实,脆脆的不辣,这样的木耳炒肉,龚谨文也是第一次吃,觉得和以前吃的不一样,感觉很清淡,但是又很入味,让人念念不忘。

最后的汤才是让龚谨文大开眼界,因为里面有一个石橄榄,他是第一次见。这个石橄榄可以清热止咳,适合春天食用,它熬出来的汤也很甘甜,搭配瘦肉一起,多了一份肉香味和油润的口感,但是又不会腻。只是瘦肉石橄榄汤龚谨文没见过,所以很感叹这居然也能吃。

他喝一口汤觉得很舒服,连汤渣也没放过,都给吃干净了。龚谨文这才知道广东人会煲汤不是一句话的事情,是真材实料,他也很喜欢女朋友做的菜,还希望女朋友以后能多做饭,让自己可以多补一下,毕竟外面的东西再好吃,也没有家的味道。而有一个会做饭的女朋友,真是太幸福了。

你喜欢这样的饭菜吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)