哇塞!金黄酥脆的烤吐司块,一口就爱惨了!
家人们,今天给大家分享一款超级简单又美味的烤吐司块,保准你一吃就停不下来!平常家里剩的吐司不知道怎么消耗,试试这个做法,立马变身超诱人的美味小食。
食材准备
吐司若干片、鸡蛋2 - 3个、柠檬汁几滴、牛奶适量、蜂蜜适量。这些食材都是家里常见的,轻轻松松就能备齐。
制作步骤
1. 处理吐司:把吐司切成大小均匀的方块。切的时候可以稍微切得厚实一点,这样烤出来口感更有层次。切好的吐司块就像一个个可爱的小方块,静静等待着变身美味呢。
2. 调配蛋液:找一个大碗,打入鸡蛋,滴入几滴柠檬汁。柠檬汁可是小秘诀哦,它能去除鸡蛋的腥味,让烤吐司块味道更清新。然后加入适量牛奶,牛奶的量以能让蛋液有合适的浓稠度为准,搅拌均匀,直到蛋液变得顺滑细腻。
3. 裹上蛋液:把切好的吐司方块放入调配好的蛋液中,让每一块吐司都均匀地裹上蛋液。可以用筷子或者夹子轻轻翻动吐司,确保各个面都沾满蛋液,这时的吐司块就像穿上了一层金黄的外衣。
4. 烤制第一阶段:将空气炸锅提前预热,把裹好蛋液的吐司块整齐地摆放在空气炸锅内。设置温度为180度,时间5分钟。在这5分钟里,能透过空气炸锅的视窗看到吐司块慢慢发生变化,蛋液开始凝固,散发出淡淡的蛋香和奶香。
5. 翻面再烤:时间到了之后,小心地拉出炸篮,用筷子或者夹子给吐司块翻面。这时候可以看到吐司块一面已经变得金黄诱人了。翻好面后,再烤3分钟,让另一面也变得金黄酥脆。
6. 刷蜜增香:3分钟结束,再次拉出炸篮,用刷子均匀地在吐司块表面刷上一层蜂蜜。蜂蜜不仅能增加甜味,还能让吐司块表面更有光泽,看起来就超级有食欲。刷好蜂蜜后,再放入空气炸锅烤5分钟。
7. 出锅享用:最后这5分钟过去,打开空气炸锅,一股浓郁的香甜味扑鼻而来。金黄酥脆、散发着诱人光泽的烤吐司块就大功告成啦!小心地把它们取出,稍微放凉一下就可以开吃啦。
小贴士
- 如果没有空气炸锅,用烤箱也可以哦,温度和时间可以根据自家烤箱的脾气适当调整。
- 柠檬汁不要加太多,几滴就好,不然会有酸涩味。
- 刷蜂蜜的时候动作要轻,避免把吐司块弄碎。
家人们,这样做出来的烤吐司块,外皮金黄酥脆,里面柔软香甜,无论是当早餐搭配一杯热牛奶,还是当作下午茶小点心,都再合适不过啦!赶紧试试,相信你一定会爱上这个味道!