小年|新岁将至喝暖茶,愿你天寒人不寒

泽青茶事 2024-03-03 09:42:54
春节是汉族最重要最隆重的传统节日。2024甲辰龙年即将临近,「龍」,是中华文明的重要符号。在中国传统文化中,龙主吉,为四灵之首,可飞天潜水,兴雨布云,蕴含着强大的力量,是祥瑞与幸运的象征,深受百姓喜爱。因此,每逢龙年,中国人便倍加珍视,相信能够为他们带来好运、好兆头和好经济形势。张灯结彩,辞旧迎新,爆竹声中藏着浓浓的年味,烁烁灯火中万家团圆时,围坐一桌,品茶谈天,年,就有了意义。

今天腊月二十三,俗称“小年”,传说这日是“灶王爷上天”之日。腊月二十五,推磨做豆腐。传说玉帝会下界查访,吃豆腐渣以表清苦。

“古傅腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。”在古代,过小年有“官三民四船五”的传统。也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。

如今,小年在各地有不同的概念和日期,北方地区是腊月二十三,部分南方地区是腊月二十四,江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年。

祭灶诗词里的"小年"风趣

《祭灶词》 宋 范成大

古傅腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。

《祭灶诗》宋 吕蒙正

一碗清汤诗一篇,灶君今日上青天;玉皇若问人间事,乱世文章不值钱。

《祭灶与邻曲散福》 宋 陆游

已幸悬车示子孙,正须祭灶请比邻。岁时风俗相传久,宾主欢娱一笑新。雪鬓坐深知敬老,瓦盆酌满不羞贫。问君此夕茅檐底,何似原头乐社神?

小年民俗

“小年”是中国民间传统的祭灶日民间有祭祖、祭灶的习俗,提前一周进入过年氛围。小年也意味着人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,表示新年要有新气象,表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

小年不仅是灶王爷上天的好日子,还是整个过年过程中的一个小高潮。北方地区的人们将腊月二十三称为小年,而南方一般是腊月二十四过小年。

日子有所分别,民俗却大体一致。民谚:二十三糖瓜粘,二十四写福字,二十五扫尘土,二十六炖牛肉,二七二八把面发,二十九对联贴门口,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。

小年祭灶是旧时民间习俗。祭灶也叫“送灶神”,相传灶王爷每年这天要上天向玉皇大帝禀报一家善恶,到除夕夜返回,奉旨赏善惩恶,或赐福或降灾。所以家家要打扫得干干净净,供上灶糖,让灶王爷多说些好话。小年,北方民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”,山区多吃糕和荞面。

民间通常把腊月二十四日定为“扫房日”。家家户户要彻底打扫室内,俗称扫尘土。民俗专家介绍,北方称“扫尘”,南方叫“掸尘”,都是意在清除所有污浊,将不顺、不快一并清扫干净,扫地出门,以一番新的气象迎接新年的到来。

剪窗花、贴窗花也是小年较盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅、燕穿桃柳、孔雀戏牡丹、狮子滚绣球、三羊(阳)开泰、二龙戏珠、鹿鹤桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧寿、犀牛望月、莲(连)年有鱼(馀)、鸳鸯戏水、刘海戏金蝉、和合二仙等等。

写春联也是小年的民俗活动。春节时,民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴。神灵前、大门上、井口、牲畜圈、面粮仓、树上,处处需要贴春联,内容丰富,妙语连珠。

过了小年就是大年,你的春节茶礼备齐了吗?

小年过后每过一天,年味儿,也就更浓一分,期待着与家人共享美食、共享好茶的时刻,心里充满了温暖。也没有什么能阻挡中国人春节的仪式感,就算远隔千里也要为亲友送上礼品和祝福。

那么喜迎新春,大家的好茶囤够了吗?茶礼备齐了吗?

下面总结一些送茶攻略,与茶友们分享。

春节送礼准则一:贴合实用

送礼要先知彼,摸清楚对象的需求,针对性送礼,才能送得“正中下怀”。

年底送上级 日日加班熬夜、杯盏应酬,困累醉加辐射——备一款熟普,一饼老茶,送一个品味好壶,贴心至极有内涵。

送拼搏小伙伴 绞尽脑汁工作,每天和计算机搏斗的年轻小伙伴,屁股与椅子常常难舍难分,一盏茉莉花茶,一杯绿茶或一饼生普,帮他时刻召唤清醒头脑。

车秀龙珠,也为夜明珠,自古便是龙精华的简称,是龙修炼的原神所在。

而普洱茶,作为中国茶类中的精品,凝聚天然原始森林中的气韵,在快节奏的新时代里,“百变”的普洱茶也做成了方便冲泡的圆润小球,同起名“龙珠”,寓意茶中精华。

天门山龙珠:1桶256克(约32颗)

这是一款让你无限甘甜舌底鸣泉的优质生茶。

选用2023年山野之韵,浑然天成的云南易武天门山为原料,天生优越的自然环境,造就了茶树生长之胜地。

精致小巧的龙珠形态,一颗8克,方便冲泡,无需撬茶称茶,省时省力。入口强劲的春芽生长气息冲击在口腔,几秒后苦涩转为强烈生津、满口甘甜,细细回味发现山野花香持久不散~ ,每一口茶汤都带着大自然的纯粹气息。

春节送礼准则二:健康关怀

感恩长辈 时间都去哪儿了,带走了父母满头青丝。时间让我们越来越强壮,却让你敬爱的长辈越来越体弱。春节送礼就从功效入手,送一份健康茶礼,帮他们远离慢性病!送茶礼附上最佳的喝茶养生时间表,完美!

春节送礼准则三:

入乡随俗,落座喝茶

百里不同风,千里不同俗。春节走亲访友,跨域探亲送礼,风俗习惯和个人风格成为困扰送礼的特大因素。茶为国礼,自带人见人爱气质,寄托着对美好生活的期待和祝福,春节送茶,一个万能的选择!

春节送礼准则四:

说法了得,不刻意最自然 人生如茶,沉浮之间,静心以对,有什么滋味就品什么滋味,怀一颗坦荡的心生活,怀一个美好的祝福去送礼。健康年好茶礼,“茶必须喝,可以送”,爱心的正当表达,让挑选春节伴手礼的纠结远离你。

春节送礼准则五:

好茶分享,拉近距离。每个人都有自己的思维和主见,但是对于好茶,大家都一样,一定乐于分享。备一份好茶,送健康,送共鸣,拉近别离后的距离,话匣子从好茶礼轻松打开。

这是一款干净、无酵味、满口陈香、充满甜润的优质熟茶。选自2018年云南勐海布朗山原料,传统大堆发酵,已经六年陈化,无需等待,现在喝就十分适宜。

滋味丰富有层次感,口感糯滑,香气醇厚,满口甘甜,和普洱生茶一样,好的熟茶也会有回甘和生津。

让您养胃消脂解腻的同时,沉浸在香甜滑润的味蕾盛宴中~

春节送礼准则六:

健康好礼,告别送礼恐惧症。让春节伴手礼比你早想一步,将健康礼提早送回家,等着和你一起去送温暖呢!跨年宴、团圆餐、聚会酒、涮火锅……我们的胃将在过年的喜庆中加班加点,吃喝油腻。安抚疲劳的胃,为自己也为同伴来一杯消食去腻的茶,是这个春节的必备!

“现在市场上真正储存好的,拥有真实年份的老茶实在太少了。”一款能和岁月与之抗衡的老茶,它是充满力量、充满魅力的,这是优质的原料、精湛的制茶工艺、恰当的存储以及日积月累的时间,所汇聚成武器,才拼得过岁月的刀锋,造就无与伦比的美妙。

因清代贡茶采办的标准,零几年的易武茶饼都喜制大规格重量。如今进入快节奏的生活习惯,“方便”才是大家受用的。于是我们将2004年易武古树老茶,重新蒸散后又制龙珠,仅一颗让你轻松坠入岁月的时空里。

陈年普洱生茶的后韵,指饮完一泡茶后的感受。有些茶,当时甜美,过后口干咽喉度、浑身抗议,但优秀的老生茶,它的后韵保留很长时间,有时候很长时间,你的口腔里都会保有那种甘美、香醇的感受。

身体的感受也更明显,喉咙清爽宜人、甜感一直在,身体软软的,不太想动,但是非常的放松愉快。一脚踏进老生茶的门槛,从此一入侯门深似海,不可自拔。

喝懂香气、甜感、力度与饱满度、后韵,其实已经踏进了普洱茶最深奥也最好玩的那个核心。

最后,看看咱们的老祖宗是如何过年的!春节是汉族最重要最隆重的传统节日。过年习俗源自何时很难考究,不过一般认为起源于殷商时期年头岁末祭神祭祖活动。腊月二十三,俗称“小年”,传说这日是“灶王爷上天”之日。腊月二十四,掸尘扫房子,这日是约定俗成的扫除日。腊月二十五,推磨做豆腐。传说玉帝会下界查访,吃豆腐渣以表清苦。腊月二十六,杀猪割年肉,人们只在一年一度的年节中才能吃到肉。腊月二十七,宰年鸡、赶大集,春节所需物品都在置办之中。腊月二十八,打糕蒸馍贴花。古人以桃木为辟邪之木,后被红纸代替。腊月二十九,上坟请祖上大供。对于祖先的崇拜,在我国由来已久。大年三十,一夜连双岁,五更分二天。寒辞去冬雪,暖带入春风。

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