甘肃兰州有着丝绸之路、黄河第一桥、还有平沙落雁、九曲黄河的美景,它是很多人欣赏西北风景的好去处,于是这里的美食也成为了大家寻味的味蕾记忆,今天就带大家来打卡地道陇菜。
美食推荐:红烧黄河大鲤鱼,菜品里面的大鲤鱼,来自黄河水域养殖场,肉质鲜嫩,做法就是红烧,带着咸、辣、嫩滑。
兰州糟肉,五花肉用甘肃天水的腐乳腌制过,五花三层,肥而不腻,搭配薄薄的白面薄饼,越嚼越香,越嚼越鲜美。
兰州暖锅,这道以鸡汤为锅底 ,里面有炸丸子、豆腐、白菜、粉条等做成的铜锅菜,吃起来食材丰富,口感各异, 一锅炖热乎乎的汤.,真的很满足旅行的疲惫。
黄焖羊肉,来甘肃兰州不打卡牛羊肉,等于白来,这种肉质鲜嫩,膻味小的西北羊,直接和辣椒油西红柿一起焖,酸辣口味,下面还有面条子,吃起来主打一个过瘾。
酸辣夹沙,外酥里嫩,菜品是精选嫩牛肉,裹上鸡蛋液,一起炸至金黄酥脆,再和酸辣酱汁一起焖,吃起来酸辣鲜香。
玫瑰焦溜肉片,一道带着花香的特色溜肉段,纯瘦猪肉裹着焦糖炸制,吃起来酥脆,带着淡淡的玫瑰花香,是女生很喜欢的一道菜。
大家来甘肃兰州想吃地道陇菜的,这家店可以来寻味打卡!
在甘肃生活五十多年了,近二十年真没见过黄河大鲤鱼了