即将到来的，是一个至关重要的时刻——冬至，它的测定历史可追溯至商朝，甚至更早的西周时期，历经千年，其日期始终如一。这个独特的节气，便是冬至。

在缺乏先进天文设备与大数据支持的古代，我们的先人仅凭“昼参日影，夜考极星”这八个字，便精准地推算出了节气。他们白日里测量太阳高度与日影长度，夜晚则仰望星空，观察星象变化。终于在2500多年前的春秋时期，他们确定了冬至的大致日期，使之成为我国最早确定的节气之一。

两个冬至之间的间隔，象征着岁月的轮回。冬至的确定，使得人们能够编制历法，合理安排种植、耕作、收获与储藏等农事活动，在两个冬至之间井然有序。随后，整个二十四节气体系得以完善，并被纳入干支历法，让祖先们能在每个节气间有条不紊地开展农活，精准把握农时，极大地推动了农业生产效率，从此步入了“农耕时代的时间坐标”。

冬至不仅是一个重要的节气，更是古人眼中的“除旧迎新”的节日，素有“冬至大如年”之说，其地位堪比现今的春节。

冬至之日，无论多忙碌，都有“一要吃，二要做，三要看”的传统，寓意着平安迎接新年的到来。那么，这些习俗究竟是什么呢？让我们一一揭晓。

一、冬至“一要吃”

冬至佳节，美食自然不可或缺。人们会品尝姜饭、水饺、汤圆、豆腐、羊肉汤、年糕等佳肴，还会举办宴席、祭祖等活动。古时，冬至如同春节，无论身处何方，人们都会归家与家人共度“冬节”，祭拜祖先。

即便家境贫寒，父母也会备下丰盛的饭菜，一家人围坐一起，共享团圆饭，期盼新年的到来。关于冬至美食，民间有顺口溜道：“冬至食鱼健康富，饺子满盘财源广。汤圆吃饱喜事来，丸子吉祥平安长。豆腐如意春来早，年糕步步高升旺。”

二、冬至“二要做”

俗语云：“冬至大如年，过年不缺钱。”在古代，冬至被视为一年的开始。例如，周代将农历十一月视为正月，冬至便是新年的起始。冬至这天，百姓则在家中祭拜长辈，与现今的拜年习俗颇为相似。

因此，冬至这天需早起，享用饺子或汤圆，以饱满的精神面貌迎接新的一年。此外，冬至还需祭祀祖先，这既是对先人的缅怀，也是对家庭幸福的祈愿。

三、冬至“三要看”

从立冬到小雪，再到大雪与冬至，节气由“全阴”转为“一阳生”。古人认为冬至是阴阳交替之时，是预测一年晴雨与冬季冷暖的最佳时机，也是“数九寒天”的开端。

因此，在古代冬至这天，除了“除旧迎新”外，人们还会登高望远，观察天气，期盼看到吉祥的黄云，预示着来年风调雨顺、五谷丰登。若冬至这天刮大风、打雷或天气过于温暖，都被视为不祥之兆，可能影响来年的收成。

冬至将至，提醒大家铭记这“三件事”，以确保平安顺利地迎接新年的到来。