近期,知名打假人王海在个人微博发布了一条震撼调味品市场的举报信息,称广东美味鲜调味食品有限公司(下称“广东美味鲜”)旗下厨邦品牌的两大产品——酱油与蚝油,涉嫌产品质量与广告宣传的双重问题。在博文中,王海称向其爆料的人叫高听明,为原广东美味鲜派驻阳西生产基地的生产总监,拥有长达22年的研发、品控、生产管理经历,此番言论一出引发轩然大波。

厨邦蚝油被曝大量添加味精降低成本 被指“蚝油风味的味精汁”

据高听明爆料,他所任职的广东美味鲜作为上市公司“中炬高新技术实业股份有限公司”旗下的核心调味品企业,委托阳西美味鲜食品有限公司生产的厨邦系列蚝油、美味鲜系列蚝油中,蚝汁的含量极低,仅占整个产品的1.6%。与国家标准GB/T21999对蚝油的定义不符,蚝汁应是蚝油的主要原料。

爆料视频截图

爆料称,为了降低成本,提高利润厨邦选择了大量添加味精等添加剂以替代蚝汁,以弥补蚝油汁含量不足的问题,以及提供蚝油中的关键指标“氨基酸态氮”。据高听明透露,厨邦蚝油中味精的占比高达98.4%,同等剂量下味精提供的氨基酸态氮含量是蚝汁的61.5倍。这意味着,消费者每吃一口厨邦酱油,其鲜味成分大部分由味精提供。

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爆料中还介绍,为了掩盖这一事实,厨邦还对蚝汁进行了稀释扩大10倍的处理,使其在配料表上排名第二,但实际上真正的蚝汁含量只能在第六位。王海则认为,厨邦蚝油实际上是“蚝油风味的味精汁”,并非真正的蚝油。

除了蚝油原料造假问题,高听明还实名举报了厨邦酱油的虚假宣传问题。据其爆料,厨邦酱油的成功离不开独特的营销策略和品牌定位,厨邦酱油以其“晒足180天”的广告语深入人心。但高听明称,这一说法并不真实,厨邦酱油的酿造周期远未达到180天,而是通过将不同时间段的酱油混合使用,以达到宣传中的天数。

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被指涉嫌骗取国家财政补贴2亿元

除了产品质量问题,高听明还指控该公司涉嫌骗取国家财政补贴。他指出,在2017年至2022年期间,该公司时任总经理杨明泉、李翠旭及总部原广东美味鲜公司分管财务副总张弼弘、分管人资副总李建等人,在申报国家高新技术企业过程中存在造假行为。他们通过项目开展造假、人员造假、领用材料造假、技术成果造假等手段,骗取国家补贴资金约2亿元。

高听明的实名举报引起了社会的广泛关注。作为一家老字号调味品品牌,广东美味鲜凭借其优质的产品和良好的口碑赢得了消费者信赖。然而,这次的造假指控无疑给这一品牌带来了巨大冲击。许多消费者开始质疑广东美味鲜产品的真实性和安全性,对品牌的信任度大幅下降。

监管部门回应:正在开展相关核查工作

一系列有关产品成分造假的爆料迅速引发了市场的广泛关注。消费者对于厨邦这一知名品牌的产品质量产生了严重质疑,不少消费者表示将停止购买相关产品。同时,监管部门也迅速介入此事。广东中山市市场监督管理局发布了一份情况通报称,已注意到近日网络上广泛传播的关于厨邦蚝油造假的指控,高度重视此事,并正在组织开展相关核查工作。

除了官方回应外,此次事件也引发了社会各界的广泛讨论。业内专家表示,食品安全是事关人民群众生命健康的重要问题,任何企业都不能为了追求利润而忽视产品质量和食品安全。消费者在购买食品时要提高警惕,选择有信誉的品牌和渠道。

对于高听明的举报行为,社会各界也给予了高度的关注。有人认为他是一位勇敢的“吹哨人”,敢于揭露企业的违法行为;也有人对他的动机表示质疑,认为他可能是为了个人私利而进行的打击报复。毫无疑问他的举报行为引发了公众对调味品食品安全问题的关注和思考。

随着调查的深入进行,相信事件的真相将会逐渐浮出水面。如果查实存在违法行为,那么涉事企业必将受到法律的严惩;如果举报内容不实,那么相关企业和个人也应该承担相应的法律责任。

广东中山市市场监督管理局复函

就厨邦蚝油造假事件,记者联系到了广东中山市市场监督管理局的相关负责人。该负责人表示,目前该事件核查处置工作仍在进行中,调查结果会根据进度反馈给未来网记者,且及时公布相关内容。

天眼查显示,广东厨邦食品有限公司于2012年4月成立,注册资本1亿元,公司法定代表人为余向阳,经营范围含食品生产、货物及技术进出口等。天眼查股东信息显示,该公司由广东美味鲜调味食品有限公司及北京朗天慧德企业管理有限公司共同出资成立,两者分别持股80%和20%。中炬高新技术实业(集团)股份有限公司间接持有该公司约80%股份。

来源：未来网