丹东，这座美丽的边境城市，不仅有迷人的风景，更有让人难以忘怀的特色小吃。

首先不得不提的是焖子。焖子是丹东的地方特色，有着悠久的历史，深受当地百姓的喜爱。它的原料主要是绿豆粉、地瓜粉等，经过特殊工艺熬制后凝固成型。将其切成小块，放在平底锅里煎至表面金黄，稍微有点焦脆的感觉最佳。然后淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料，再撒上葱末、蒜末等调味品，那味道简直绝了。咬上一口，外焦里嫩，既有焖子的软糯，又有调料的鲜香，让人回味无穷。

丹东的黄蚬子更是闻名遐迩。由于丹东东港附近的海域养分充足，这里盛产的黄蚬子比其他地方的个头更大、肉更肥、味道更鲜美、营养更丰富。黄蚬子的吃法多种多样，可以直接水煮，保留其原汁原味，煮好的黄蚬子微微开口，轻轻一吸，鲜嫩的蚬肉和鲜美的汤汁一同入口，那股鲜味瞬间在舌尖散开；也可以用来爆炒，搭配辣椒、葱姜蒜等调料，大火快炒，香气四溢；还可以将黄蚬子肉取出，做成蚬子饼，别具一番风味。

酸汤子也是丹东的特色美食之一。这是满族人民的传统风味食品，由玉米发酵而成。酸汤子的制作过程较为复杂，需要先将玉米浸泡、发酵，然后再进行后续的加工。做好的酸汤子口感软糯，带有微微的酸味，吃起来非常开胃。过去只有过年时才能吃到，现在在丹东的街边小店就能轻松品尝到这道美食。

炒碴子也是丹东人从小吃到大的美食。碴子是用玉米等粗粮制成的，将其与各种蔬菜、肉类一起炒制，口感筋道，味道香浓。最经典的当属黄蚬子炒碴子，用黄蚬子的汤来炒制碴子，使其吸收了黄蚬子的鲜味，软嫩细腻，特别鲜亮。

总之，丹东的这些特色小吃各有风味，每一种都值得品尝。来到丹东，一定要尝尝这些地道的美食，感受这座边境城市的独特魅力。