《4月好喝奶茶报告！》

来源：企鹅吃喝指南

奶茶报告做了这么多年，已经见证了奶茶市场从卷贵价水果（还记得40+一杯的车厘子果茶吗），到卷各种茶底，手作小料......奶茶的套路永远层出不穷。

但做完今年春天这轮，我们欣喜地发现：

虽然大品牌到小店依旧都在卷原料；但在15-25元这个价格段，较去年多了不少选择，今天的榜单就有一大批黑马选手！好喝不贵！

一杯龙井奶茶，能喝出清晰动人的炒豆香，18元就能捧在手心；手剥的新鲜夏黑葡萄，花果香爆炸的一大杯22元，快乐~

对上海市民而言，还有一个好消息：不少地区的本土奶茶品牌都开来上海啦！

来自广西的“煲珠公”，靠一杯红糖珍奶打天下，是不是有点像当年爆火的鹿角巷？

还有苏杭开来的精品奶茶店，一杯芝麻奶茶30+，光珍珠就用到了三种不同类型的......到底好不好喝？值不值得？容我们慢慢道来。

当然，上海本地独立小店的新品情报也少不了😉~

请放心，仍然是自掏腰包，喝了近百杯奶茶的真情安利，文末还有清单卡片可一键保存，绝对无广！

01全国各地的连锁店，

有什么新品值得掏钱包？

霸王茶姬

醒时春山 18元

跟着时令卷鲜茶，似乎已经成为了奶茶店的风向标。

把各大品牌的龙井奶茶都喝了几番，我们的学费结论是：如果只尝鲜一杯龙井奶茶，选霸王茶姬这杯醒时春山吧。

选用是杭州核心产区的龙井春茶喝遍各大名茶的同事对这杯认可度极高：龙井的炒豆香很明显哎，真的有在放大茶叶自身特色！最难得的是，这杯茶与奶的比例调得极好：毕竟龙井这等趁鲜喝的绿茶，滋味清新幽雅，这杯完全没有被奶味盖去了茶感，风味平衡，炒豆香清晰可辨，喝起来依旧轻盈鲜爽。同时，奶香也抚去了纯茶的微微涩感。

这18块，花得挺值的。

乐乐茶

春序龙井（听兰香） 17元

蜜瓜椰椰 18元

木瓜椰雪冰 22元

霸王茶姬的龙井奶茶，风格纯粹鲜爽，乐乐茶这杯春序龙井则更偏花香韵，也值得一试！

外包装是明亮的绿色和古风插画，春天感满满，随便一拍就很出片。

有高扬的兰花香，茶、奶的味道都是轻轻柔柔，细细咂摸又能品到龙井标志性的炒豆香。

宛如一块绣着兰花的绿纱手绢轻轻抚过，充满春日的轻盈感，好灵呀！

同事们喝过一致表示：诶，这个不错！

新上的蜜瓜椰椰和木瓜椰雪冰也替大家喝过了，结论是：

搭配不花哨，但很稳，主打果味突出，好喝满足，水果爱好者会喝得很开心~

蜜瓜椰椰少甜正好。木瓜椰雪冰的甜度会更高一些，推荐点少少甜。

尤其这杯蜜瓜椰椰，新鲜印尼网纹蜜瓜搭椰乳，甜润的椰奶香衬得清爽的瓜香更出挑。

杯底还有茉莉冻冻，吸到时，又多一分淡而优雅的白花香。蜜瓜爱好者狂喜！

茉莉奶白白兰抹茶 21元一样是抹茶，其他品牌都在跟风卷抹茶浓度，而茉莉奶白继续发挥高香窨制花茶的长板：拿白兰花去窨制。这杯香入骨的白兰抹茶，让人眼前一亮。

抹茶味浓而微苦，香气收敛；很多品牌会加大投茶量，或用偏厚重牛奶或奶霜搭配，做出茶味奶味皆浓的口感。这杯高明了不少，用高扬的白兰香赋予抹茶香气，入口仿佛有一朵白兰在口中盛开！随后漾起茶香与轻微苦度，很别致，如白兰在春日绿野绽放，充满生机。

喜茶春光 17元小奶茉 13元CLOT龙跃红 17元水果茶王者喜茶，现在也开始认真钻研茶+奶的大道至简组合了！这一季的三杯轻乳茶新品春光（四季春茶底）、小奶茉（茉莉绿茶底）、CLOT龙跃红（红袍乌龙茶底）我们都买回来试了。

不至于惊艳，但茶香和奶香平衡，都是安稳不出错的选择。其中春光（四季春茶底）最佳，茶香轻柔优雅，像一杯液体茶香奶糖，是升级版的1DD。倒是这块金凤茶酥，可以顺手带几块。桃酥般的松脆质地，配合一层碧根果碎的坚果香，金凤乌龙茶粉的淡淡茶香，确实蛮好吃的！

1.9元一块的饼干，用的还是发酵黄油，我们认为已经很有诚意了，难怪前阵子在网上小火过一阵......宝珠奶酪珍珠芭乐草莓酪 26元手剥葡萄冰玫瑰 22元草莓季临近尾声，强烈推荐大家冲一次宝珠的珍珠芭乐草莓酪，是今年各家草莓单品里最有趣、稳定、好喝的选手了~

招牌宫廷奶酪打底，粉色的上层融合了红心芭乐+红颜草莓，芭乐出挑的热带果香衬得草莓的酸甜气息更浓郁。看似风马牛不相及的两种水果，居然这么搭！还能吃到小块的红颜草莓果肉，草莓double kill

。

下层的宫廷乳酪，带一丝酒酿般的淡淡酒香，质地浓稠饱满；再吸一口，居然还有外柔内脆的马蹄爆珠？喝得心情跌宕起伏的一杯：宝珠，你还有多少惊喜是朕不知道的？！

如果不喝酸奶，这杯手剥葡萄冰玫瑰也值得一试。夏黑品种，汁水丰沛，还自带馥郁的玫瑰花香；这杯不仅有手剥夏黑果肉，还加入了玫瑰夏黑葡萄果酱，来模拟和扩大这种🍇香气！

也不用担心过甜，茶底是香水柠檬+茉莉花茶，恰好平衡了葡萄的甜美，冰饮相当舒爽

茉酸奶嘿·凤梨酸奶奶昔 25元画龙点金酸奶奶昔 29元经历了前几期的元素叠加/甜咸猎奇组合，这一季茉酸奶新品回归了水果+酸奶的安定组合，画风正常了不少。最喜欢这一杯嘿·凤梨酸奶奶昔，吸入的第一口就知道：凤梨添加量绝对不少！酸甜浓郁的凤梨与酸奶冰沙交织交融，顶部、杯底都有不少新鲜凤梨果肉，热带感十足。

画龙点金酸奶奶昔是龙眼+牛油果的搭配，还挺有巧思的。牛油果温润奶香打底，衬出清甜鲜爽的龙眼滋味，整体甜美而又平衡，喝着很舒服~

冰沙也是藏满了龙眼果肉，一咬汁水迸发！

KOI柿柿如意果青 26元走进KOI门店，正好看到店员在出品这杯柿柿如意果青。漂亮的橙色、清晰而逐渐交融的分层，好明媚，这谁挡得住啊？？本人当即被美貌迷惑：这是什么，我也要点一杯！

不仅好看，也的确很好喝：入口是清爽的青观音乌龙茶，下层山西吊红柿的果茸，柿香浓甜如蜜，有着如柿芯般柔润的流体感，稍稍一吸，就像坐滑滑梯一样滑过舌尖。杯底还有类似脆啵啵的“轻盈晶晶”，带来咀嚼感，有滑糯有脆感，口感也很丰富。

但这杯清爽的柿子果茶上架有一阵了，不知道什么时候就会下架，如果你那边还有，不妨喝一杯！COCO鲜草莓大福 18元如果想摄取一些简单直给的糖分快乐，推荐这杯鲜草莓大福。草莓果酱融合牛奶，还有新鲜草莓果肉，叠加上柔软的麻薯；但与其说是草莓大福，我们觉得更像童年回忆里的草莓奶糖🍓，单纯的美好！

推荐再加一份柔软晶莹的西米露，口感更有趣些，小料扎扎实实堆了半杯，虽然味道没有多惊艳，但握在手里，这20元的快乐好难得呀（很多无小料的乳茶也要20+元了）。

淡马茶坊（江浙沪连锁）烟嗓杨桃橄榄冰 26元普宁橄榄青乌龙 24元按头安利你们：淡马茶坊青橄榄系列，都！请！去！喝！奶茶报告做了这么多年，已经很少有果茶能像这两杯一样，全办公室喝完一致好评！

淡马茶坊算是个近年的小众新锐品牌，很会挖掘小众水果做搭配。这次的青橄榄，来自“青榄之乡”广东揭阳普宁，与率先走红的油柑很像，也属于回甘清口型水果；但青榄涩度更高，风味复杂，要做成好喝的果茶并不容易。这款烟嗓杨桃橄榄冰就很妙，别出心裁找来了漳州杨桃搭配。

先是杨桃的微酸和明亮果香（可以在果茶中喝出清晰的杨桃风味，这很难得！），完美避免了青橄榄初入口的涩酸。随后，涌起一股清爽的回甘，但果味更清透玲珑，有当年第一次喝油柑果茶的惊艳感了！T T

杯底还有好多新鲜杨桃果肉！另外一杯普宁橄榄青乌龙更加简单直给：低温榨取青橄榄汁，保留青橄榄的甘爽，尽量避免涩味；再搭配香气出挑的桃香青乌龙，清爽又有层次，简直是升温日的一杯清风！

02这些本地之光奶茶，

终于上海也能喝到了！煲珠公老红糖珍珠奶茶 12元老红糖珍珠牛奶 15元广西平价奶茶之光煲珠公上周刚在上海太阳宫开了上海首店，我们拉着广西同事去喝，经认证：和广西味道一样！广西10块钱一杯，在上海15元也可以理解🙏。

与初代网红鹿角巷的黑糖珍奶相似，煲珠公也是靠珍珠打天下，但用的是广西土红糖，真真切切用甘蔗熬出来的那种。

红糖珍珠要熬够45分钟，质地浓厚，有“惹味”的焦糖香与蔗香。

一些奶茶店会为了节约成本，用赤砂糖+红糖混合；煲珠公能用真红糖，其实原料成本不低。

珍珠的口感也很妙，既有麻薯般的糯感，同时也筋道弹牙，嚼起来非常上瘾，确实和普通珍珠有区别度耶！

不额外加糖，搭配奶茶底和牛奶底各有风格：奶茶底中和了一些红糖珍珠的甜度，茶醇奶香珍珠Q，是一杯理想珍珠奶茶该有的样子！

牛奶底喝起来更甜一些，喜欢甜口或奶味足的朋友们可以选这款。两杯32块，在这个价格梯度的珍奶里，确实做得人心服口服，谢谢煲珠公！

但它毕竟只是一杯15元朴素珍奶，好喝不贵，也不值得远道而来打卡。目前还有长宁龙之梦、静安晶品等店在筹备，等开到你附近再喝也不迟~

爷爷不泡茶重瓣玫瑰茶拿铁 15元爷爷荔枝冰酿 15元来自武汉的爷爷不泡茶，最近也一连开出了好几家新店！

作为爷爷不泡茶菜单几乎滚遍了的周边居民，可以拍着胸脯说：两大招牌都很值得一喝！重瓣玫瑰茶拿铁，这是本人心目中最具像、香气最突出的玫瑰奶茶！特地用上了高纯度玫瑰露（云南重瓣玫瑰冷凝而成，成本不菲）；闭上眼，此刻手里捧的仿佛不是一杯奶茶，而是一大束带着晨露的墨红玫瑰🌹。

爷爷荔枝冰酿，荔枝乌龙茶带来清晰荔枝香气，再加上湖北孝感酒酿，酒香荔枝香交错，温柔又冰爽，夏天喝非常舒服～

BONJOUR本就茶饮黑金芝麻牛乳 31元“苏州精品奶茶之光”本就茶饮，也开来了上海！把两杯招牌都买回来试了，我们觉得：好喝，但不太值当。

黑金芝麻牛乳完全可以称得上是一杯甜品了！杯壁挂满黑芝麻酱，芝麻香气与牛奶、奶盖融为一体，香甜浓郁。一杯里竟然用了3种不同的珍珠粉圆：👇🏻较小的是黑芝麻夹心珍珠，里面包满黑芝麻酱，一咬一颗芝麻小炸弹！更大颗的黄金珍珠，主打Q弹糯的口感~

size最大的是三颗奶香小丸子，外Q内软，是甜甜的旺仔牛奶味~

这一杯虽然丰富，整体甜度偏高（我们点的默认无糖）。31块一杯，性价比有些低；毕竟想黑芝麻暴击的话，吃个芝麻糊才多少钱呢......尝鲜可以，但并不值得回购。

最招牌的浮云鲜牛乳，我们觉得有些无趣。按推荐点了正常糖，搭配奶盖略甜腻，还没有茶底中和甜度，小料只有珍珠，口感也比较单一。

如果你仍然想尝试，推荐点少糖或无糖。牧白手作抹茶茉莉鲜奶茶 17元另外一家江浙沪本地选手，是来自杭州的牧白手作，主打新鲜现做小料。

推荐这杯茉莉抹茶鲜奶茶！虽没有茉莉奶白的白兰抹茶惊艳芬芳，但这杯是温柔平和版本的，以抹茶的风格为主，幽幽茉莉花香点缀。

他家的马蹄珍珠是自制的，与广泛流通的马蹄爆珠不同：马蹄碎颗粒感更明显，裹了一层软韧的木薯粉圆皮，咬开还会带点汁水与清香～

哈茶福青梅弄厚neinei 30元同样来自杭州的哈茶福，去年刚开到上海。定位也是时下流行的新中式茶饮，主打每杯茶都是店员手工现萃，仪式感拉满！牛奶基本都是更浓醇的冰博克，价格对标霸王茶姬，要贵出那么1/3-1/2🤨。

每次路过哈茶福门店都会被店里充满书法和茶叶元素的装修美到。我们外卖到公司品了几杯，不出错，也不惊艳；只是一旦对标起价格，实在是没什么二次消费欲望。青梅弄厚neinei，武夷山大红袍搭配冰博克奶，虽然喝不到宣传的大红袍梅子香；但茶奶平衡，出品不错。另外一款龙井奶白，有注明是明前采摘的千岛湖龙井，冰博克的奶香过于强势，茶香也没怎么显出来，34/杯，倒还真不如自己买茶泡了......