三门峡市第二实验幼儿园始终重视幼儿膳食管理工作，严把伙食质量关，注重幼儿膳食的安全性、科学性、合理性。为增强家长对幼儿园膳食管理工作的了解，家园合力共同做好此项工作，6月1日上午，在幼儿园会议室召开了膳食管理委员会专题会议，曹渊园长及相关人员参加了会议。

曹园长向家长们详细介绍了幼儿园食育工作的开展情况、膳食管理制度、食堂的设施设备、食品采购及操作流程等情况。

副园长刘新亚希望膳食委员会能一如既往同幼儿园紧密配合，共同做好幼儿园膳食管理工作，确保幼儿吃的健康、吃的科学！

后勤主任王慧丽向家长介绍了每日食材的采购、验货、加工、存放、餐用具消毒等各环节的制度与监管流程，确保幼儿食品安全。

保健主任段莉介绍了带量食谱制定原则以及膳食营养分析情况。段主任讲解道：“幼儿园食谱设定选择富含优质蛋白质、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物,以时令蔬菜为主，经常变换食物种类、烹调方法等，使饭菜搭配协调, 色香味美，让孩子想吃、爱吃、易于消化。”

教师代表张璐介绍了幼儿园食育工作开展以来孩子们的点滴变化，包括对自身的诊断、对食物的认知理解以及对菊花水、山楂水、蒲公英水等饮用水的合理选择。

膳食委员会成员品尝了幼儿园制作的特色面点——花馍，并填写了膳食建议反馈表。家长们积极参与交流，以主人翁态度共同为幼儿园发展出谋划策，充分体现家长参与幼儿园工作的评价、监督、管理的民主意识。

午餐时间，膳食委员们到班级和孩子们一起共同进餐。大家对幼儿园膳食工作给予了充分肯定及高度评价。

本次会议的成功召开，促使家园联系更加紧密，家长们纷纷表示将继续关心和支持幼儿园工作，积极发挥家园共育的桥梁纽带作用，家园合力共携手，保障幼儿身心和谐发展、健康快乐成长！