我在重庆吃的最好吃的一顿，没有之一，平平无奇的二楼门脸，地方不大，环境也很一般，但是每个菜的味道都很顶，集辣麻甜鲜香为一体，真的是太好吃啦，住在解放碑附近的兄弟们，可以直接冲，较场口附近的美食真的很多哇。吃过很多家解放碑附近的老饭馆，最喜欢的还是老丘丘，名字变来变去但味道一直在线。

鸡丝凉面：作为一道常见的凉菜，想必有着独特的调味，面条劲道，鸡丝鲜嫩，再搭配上适合的酱汁、配菜等，在炎热的重庆能给食客带来清爽开胃的感觉，开启一顿美食之旅的好胃口。

怪味鸡：“怪味”是川菜中一种独特的味型，集合了咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香等多种味道，相互交融又层次分明，在这道菜里能充分体现出厨师对于这种复杂味型的把控能力，鸡肉本身的鲜嫩与怪味调料相配合，别具一番风味。

炒鸡杂：利用鸡的内脏等食材进行炒制，是充分利用食材且很有地方特色的一道菜，内脏经过处理后保持脆嫩的口感，搭配上泡椒、辣椒等调料一起炒制，香辣可口，是喜欢吃内脏类菜品的食客不容错过的美味。

盐煎肉：被作者形容为广东的“尖椒炒五花肉”，口味偏咸，很适合重口味的人，不辣且将尖椒、洋葱、葱段和大块的五花肉搭配在一起，香气扑鼻，这种咸香的味道和丰富的食材搭配，让每一口都充满了满足感，而且从描述能看出分量应该比较实在，是一道很实在的下饭菜。

蛋黄玉米：价格实惠，15块钱就能有一大盘，以甜玉米粒为原料，不是糯玉米（作者还提到重庆糯玉米居多，而自己吃不习惯糯玉米），蛋黄包裹着玉米粒，经过烹制后外酥里嫩，香甜可口，是一道深受大众喜爱的甜口菜品，性价比很高。

鱼香肉丝：鱼香肉丝作为一道闻名全国的川菜，有着独特的鱼香味型，以泡辣椒、泡姜、泡辣椒等调料炒制出浓郁的香味，肉丝软嫩，配菜脆爽，酸甜可口又带些微辣，和米饭搭配简直是绝配，能让人食欲大增，难怪会得到作者如此高的评价。

酱汁豆干：是偏甜口的豆干，区别于常见的咸口豆干，有着别样的风味，甜口的酱汁渗透到豆干内部，使得豆干既有本身的豆香又有甜甜的味道，口感紧实又有嚼劲，作为一道小吃类菜品，可以在吃饭过程中增添别样的味觉体验。

清蒸老母鸡汤：对于身为广东人的作者来说格外喜爱，因为广东人向来有喝汤的习惯，而这道汤没有添加药材，就是用老母鸡和水蒸出来的，保留了鸡肉的原汁原味，微微的胡椒打底增添了一丝别样的风味，虽然老母鸡油脂会多一些，但撇去油后，汤的鲜美尽显，能让人品尝到纯粹的鸡汤味道，在满是重口味菜品的餐桌上，这道汤起到了很好的调和作用。

店里的师傅热了会直接脱上衣炒菜，这种场景虽然看似不太符合一些人对于正规就餐环境的想象，但却充分展现出这家店的接地气、充满生活气息的氛围，让人感觉仿佛置身于市井之中，没有太多的拘束和讲究，就像广东街边摊一样，有着浓浓的烟火气和生活味儿，对于那些喜欢这种接地气氛围、追求纯粹美食体验的人来说，反而是极具吸引力的地方。

这家名为老丘丘的店，虽然看似普通甚至有些破旧，但却蕴含着浓浓的重庆味道和生活气息，是一家有着自身独特魅力的美食小店，值得那些热爱美食、不拘小节的食客前去探寻品尝。

店名：老丘丘

地址：重庆市渝中区新华路较场口85号平街2层1号房

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