大白菜，富含粗纤维、维生素C和微量元素钼等各种营养物质，具有养胃生津、利尿通便、清热解毒等功效。

大白菜的功效：

1、缓解便秘

大白菜富含粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，稀释毒素，不仅能治疗便秘，还能帮助营养吸收。

2、利尿消肿

大白菜富含钾盐等矿物质，经常食用大白菜，可促进肠胃消化，有利于消除水肿。

3、大白菜富含矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。有养胃利便、降脂降压等功效。

4、抗癌作用

大白菜所含微量元素“钼”能抑制体内亚硝胺的吸收、合成和积累，因此具有一定的抗癌作用。

食用大白菜的禁忌：

大白菜不能与黄瓜一起吃。大白菜富含维生素C，经常食用大白菜可以防止维生素C缺乏；黄瓜富含维生素C分解酶，如果一起吃，会降解大白菜中的维生素C，导致营养价值下降，不利于健康。

温馨提示：

包装食材，别用含毒素的塑料袋，以免食材被污染。最好选用玉米做的保鲜袋，源于天然，本无染！

大白菜是长寿蔬菜，物美价廉，常吃好处多多！