汤圆大王走到了命运的岔路口

财经早餐 2024-10-10 06:47:51

最近的股市,上涨之迅猛,波动之剧烈,令人头晕目眩,猝不及防。

当所有人都把目光聚焦在大盘上时,机会已然从抱团转向分化。

10月8日,上证指数一度冲过3600点时,热情的ETF投资者,或许需要冷静思考一下,预期的大盘顶点是多少,风险收益比如何。

10月9日的走势,让“人均股神”的奇景破灭了。市场即是如此,在博傻与对弈中来回摆荡。博傻看的是进出时机,对弈讲求看准标的,“落子无悔”。

市场环境的变化,让投资者踌躇不前。

笔者选取了A股中市值在70-150亿左右,近千家上市公司,通过比较最近三年(14个季度)的净资产收益率变动情况,从中挑选了198家业绩表现相对稳定的公司。

下面,将不定期地梳理这些公司故事,帮助财友们发掘企业价值。

这一期,就来聊聊汤圆大王——三全食品的故事。

“中国汤圆大王”的来时路

1989年,正值下海经商浪潮兴起,已是郑州第二医院副院长的陈泽民也决定兼职创业。

他和妻子开了一家“三全冷饮部”,专门经营软质冰淇淋。受哈尔滨当地人把吃不完的饺子冻起来的启发,陈泽民打起了冷冻汤圆的主意。

历时3个月,陈泽民成功做出了中国第一颗速冻汤圆。

1992年5月,50岁的陈泽民成立了三全食品,全面进入速冻食品市场。

为了打开市场,陈泽民还曾一个人开车,到全国各地现煮现尝地跑推销。

2008年三全挂牌深交所,成为中国速冻食品行业首家上市公司。

2009年,66岁的陈泽民决定退居二线,年轻团队接班之后,企业继续顺利发展。

2013年三全更是全资收购了巴菲特旗下的美资企业一一龙凤食品,市占率超35%,稳占行业龙头宝座。

直至今天,在速冻面米制品市场,三全、思念和湾仔码头仍牢牢占据了行业前三的生态位。

经营拐点猝然而至

从一家小作坊到十年扩张7次,三全用汤圆在中国滚出了个百亿市场。

上市之初的2008年,三全食品实现营收13.83亿,到2022年,营收升至74.34亿元。

作为中国速冻食品行业首家A股上市公司,三全食品的收入多年来保持正向增长。

图片来源:根据财报整理

然而,在2023年,增长的势头被打破了,营收从74.34亿,降至70.56亿。

三全食品表示,公司业绩下滑的原因,主要系零售市场消费端呈现弱复苏态势,增长动能缺乏,同时水饺类产品竞争较为激烈,加之水饺等包馅类产品的销量与猪肉价格之间具有一定的关联性,猪肉价格的长期不振对于此类产品的销量存在负向影响,水饺品类面临量与价双向承压的状态。

从财报看,相比2022年,三全食品速冻面米制品,销量下滑6.14%,至60.9万吨。而营收从64.38亿,降至58.29亿,减少了9.46%。其中以汤圆、水饺等为代表的传统米面制品实现收入36.9亿元,同比下滑15.7%。可谓“量价齐跌”。

除了消费本身低迷,三全遇挫的另一大原因,是当下主流消费人群,消费偏好的切换。汤圆、水饺、粽子这些传统米面制品,逐渐被年轻人抛弃。

这在三全食品今年上半年的业绩中,体现的较为突出。

2024年上半年,三全食品实现营业收入36.7亿元,同比下降4.9%;归母净利润3.33亿元,同比下降23.75%。

2004年以来,三全的净利润波动剧烈,常年扣非净利润在数千万至2亿元之间波动。2015年甚至出现了扣非净利润为负的情况。

2020年,扣非净利润踏破2亿大关,来到了5.7亿的水平,此后的21、22、23三年,扣非净利润虽有所波动,但都维持在5.5亿元以上,22年一度达到了7.1亿元的水平。

从细分品类来看,2024年上半年汤圆、水饺、粽子营业收入实现20.6亿元,比上年同期减少7.77%。

创新类面米制品营业收入实现10.8亿元,比上年同期减少1.7%。

预制菜会是三全的未来吗?

速冻调制品作为上半年唯一正增长品类,营业收入实现4.6亿元,比上年同期增长2%。冷藏及短保类产品营业收入实现0.3亿元,比上年同期减少21.81%。

速冻调制食品已经连续三年增长,其中2021年速冻调制品实现营业收入7.46亿元,增长率高达66.52%。2023年速冻调制品实现营业收入10.76亿元,增长率28.4%。

2023年3月,三全食品投资24亿元开建第8个生产基地,位于郑州航空港区。其中新建项目包括:20万吨涮烤产品制造项目。

图片来源:天猫超市

2024年8月,三全重金联名《食神》IP,全力锻造“尖刀产品”爆浆撒尿牛丸。

另外有一点,颇为值得注意。

从渠道结构来看,近几年,三全食品来自餐饮市场的营收快速增长。从2019-2023年,餐饮市场营收已经实现5连增,2020年增长率高达24.57%,2023年实现营收14.3亿元。

餐饮市场已经成为三全食品最主要的增长点。

与之相应的,是在线下直营经销规模收缩的情况下,直营电商快速扩张。2023年,三全食品直营电商渠道实现20.71%的增长,营收突破2亿关口。

2024上半年,三全食品直营电商渠道同比实现60.12%的增长,实现营收1.73亿。

不过,在电商和餐饮大局扩容的同时,利润下滑也在侵蚀着三全食品的利润。

尤其在电商领域,营业成本的增长率快于营收增长率,可见,营收的增长主要来源于让利和推流。

从三全的财报,可以管窥当前预制菜行业发展的悖论——干得更多,赚得更少。

上半年,三全食品的老三样,汤圆、水饺、粽子的毛利率为28.59%;创新类面米制品的毛利率为24.78%;而速冻调制食品的毛利率仅为15.2%。

相比面米制品,调制食品品类更多、工序更复杂,结果毛利却更低。好消息是,三全食品速冻调制食品的毛利率,相比去年提高了1.38%,或许也可以说,调制食品仍处在“价格战”的阶段,尚未建立起规模效应和品牌认知,所以毛利相对较低。

结语

三全食品吃到了一波疫情的红利,也承受了本轮消费低迷的冲击。最近,股价一度跌到8.91元的近5年低点,也受大盘带动走了一波上扬。

根据东方财富数据,三全食品市场关注度也比较低,近两年的个股研报仅29份。大体属于券商研究员有一搭没一搭瞅一眼的水平。

滚了30年速冻汤圆的三全食品,能否找到新时代的发力点?

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评论列表
  • 2024-10-11 10:22

    中年家庭稍有余钱,现在一半买速冻食品一半买本地食品回家自己冻—这种一个月内吃完,本地现做的感觉肉味多,速冻食品肉渣渣科技鲜,还是少吃点

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