亲爱的朋友们，大家好呀！炎炎夏日，是不是总想来一杯清凉解渴的饮品呢？今天，我就和大家分享一款简单又健康的家常饮品——马蹄爽。马蹄，又称荸荠，口感清甜爽脆，富含多种营养成分，是夏季消暑的佳品。这款马蹄爽不仅制作简单，而且口感独特，无论是大人还是小孩都会爱上它。接下来，就让我们一起来学习如何制作这款清爽宜人的马蹄爽吧！

食材准备：

主料

马蹄8个

辅料

枸杞少许

调料

桂花酱少许

黄片糖一块

制作步骤：

1. 马蹄洗净去皮，切成颗粒状

2. 少许马蹄粉倒入碗中，加少许水化开

3. 奶锅水烧开后，倒入马蹄粒烫一两分钟

4.捞出马蹄粒，用冷水冲凉

5. 在另烧一奶锅水，再次倒入马蹄粒与黄糖片，如无黄糖片，就加黄冰糖。

6. 煮开后加入桂花酱两勺

7. 最后放上几颗枸杞，一碗又脆又爽的马蹄爽出锅了！

小贴士

选择新鲜、无斑点、无腐烂的马蹄，口感更佳。

煮制马蹄时，可以适量多放一些水，以免煮干。

如果想要马蹄爽更加细腻，可以将马蹄用搅拌机打成泥，再过滤出汁液。

冷藏后的马蹄爽口感更佳，但不建议长时间冷藏，以免影响口感和营养。

结语

这款马蹄爽不仅制作简单，而且健康美味，是夏日消暑的绝佳选择。无论是作为下午茶的小点心，还是晚餐后的甜饮，都能为你带来一份清凉与惬意。希望大家都能尝试制作，和家人朋友一起分享这份来自马蹄的清爽与甘甜。快来动手试试吧，让你的夏日充满马蹄的清新气息！